Hola a todos, amantes del vino. Hoy os escribo, en vísperas de los días de Navidad, para informaros que ya tenéis disponible en nuestra web vinosdiez y mas…, la nueva añada 2020 de uno los vinos de la Ribera del Duero con mejor relación calidad-precio, que actualmente hay en el mercado. Hecho en la bodega familiar que tiene por nombre “Ascensión Repiso Bocos”, el nombre de la fundadora de la bodega y madre de Verónica Salgado, de la cual lleva el nombre este “Capricho”.

Este gran vino esta hecho de viñedos propiedad de la familia, plantados en los alrededores de la localidad de Pesquera de Duero, en pleno corazón de la Ribera. “Capricho” de Verónica Salgado cuenta con un cuidadísimo proceso de elaboración, una crianza de 12 meses en barricas nuevas y un posterior reposo en botella hasta que sale al mercado.

El “Capricho” es pura magia, a la vista tiene un precioso color purpura, con un brillo que te sorprende. En la nariz a copa parada sale mucha fruta negra y si lo aireamos aparecen las notas balsámicas. Ya en la boca es un vino tinto en el que los taninos son muy suaves, las frutas negras se mezclan con el regaliz, las especias, el café y algunas hierbas. La acidez esta muy equilibrada y es un vino con gran persistencia en boca.

Ideal para acompañar durante esta fiestas platos como un rico solomillo de ternera con foie, un chuletón hecho a la brasa, una pierna de cordero asada, unas chuletitas de cabrito e incluso con un rico postre de chocolate. Un “Capricho” que en cualquier celebración se convertirá en uno de los protagonistas y que dejara a los asistentes un bonito recuerdo.

“No dejes de darte este especial Capricho”

¡Feliz Navidad  y un abrazo para tod@s!

Maria

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