“PILAS BONAS”; UN ELEGANTE VINO BLANCO DE PAGO, PROXIMAMENTE EN VINOSDIEZ Y MAS……

FOTOS VINO BLANCO CASA DEL BLANCO PARA WEB

Buenas tardes a todos. En unos días tendremos disponible a la venta en nuestra web un vino blanco muy singular y elegante, a la vez que con una fantástica relación calidad-precio, y este es el vino blanco “Pilas Bonas” Chardonnay-Sauvignon blanc 2019 75 cl.. Este se desarrolla dentro del gran “Pago Casa del Blanco”, situado en Manzanares (Ciudad Real), uno de los 19 Pagos que en la actualidad hay en España.

La historia de “Casa del Blanco” tiene mas 150 años de edad y sigue manteniendo la esencia que la define desde sus comienzos, y esta es el amor a la tierra. En los años 80 adquirió la finca la familia “Sánchez Contreras”, propietarios en la actualidad. Esta finca cuenta además de con 150 hectáreas de terreno, de 650 hectáreas de cereales y regadío y 2200 hectáreas de coto de caza menor.

El vino blanco “Pilas Bonas” añada 2019 se realiza con dos de las cuatro variedades blancas que tienen los viñedos de la finca, estas son la chardonnay y la Sauvignon blanc. Cada una de estas variedades tiene 4,5 hectáreas de viñedo de una edad media de 15 años con un rendimiento de 6500 kilogramos por hectárea.

“Pilas Bonas” es un vino de color amarillo, limpio y brillante. Tiene aromas frescos de gran intensidad en el que aparecen frutas blancas y flores, además de algo de heno. Cuando lo introduces en la boca es graso, equilibrado, untuoso y con un sutil amargor que le convierte en un vino muy interesante y diferente.

Un vino que además una vez terminada la fermentación tiene un mes de contacto con sus lías antes de ser embotellado aportándole esa elegancia y untuosidad que le hace tan especial.

En unos días ya tendrás “Pilas Bonas” 2019 75 cl. a la venta en nuestra web a un precio realmente bueno, para que nada impida que puedas regalarte sin escusas un gran momento de placer.

Saludos

Maria

Vinosdiez y mas…..

 

ULTIMAS UNIDADES DE LA AÑADA 2017 DEL GRAN VINO BLANCO ALBARIÑO “PAZO PEGULLAL”.

pegullal_75

Buenas tardes a todos. Estamos agotando en nuestra web de venta on-line vinosdiez y mas…. la añada 2017 de uno de nuestros vinos blancos favoritos y mas admirados por nuestros clientes restauradores, al igual que por los críticos a nivel tanto nacional como internacional; y este es “Pazo Pegullal” 100% albariño sobre lías.

Este gran vino blanco esta dentro de la Denominación de Origen Rias Baixas. Hecho en un Pazo del mismo nombre, localizado en la localidad de “Salceda de Caselas”, provincia de Pontevedra. Pazo Pegullal fue construido en el Siglo XVIII y esta circundado por una monumental muralla que rodea su finca y presidido por un majestuoso portalón de acceso coronado con el escudo de amas de las Familias Correa, Mendoza, Quirós, Sarmiento y Sotomayor.

Esta zona vinícola donde se realiza este estupendo albariño posee un clima atlántico, siendo una de las zonas vinícolas mas lluviosas y húmedas de España Esto junto con un viñedo muy peculiar y una cuidadísima elaboración, dan como resultado un vino con una gran elegancia, calidad y que te envuelve la boca dejándote un final muy agradable.

“Pazo Pegullal” tiene un precioso color amarillo pajizo. En sus aromas predominan las flores blancas y sutiles toques de miel, y en la boca es suave, elegante, fresco y a su vez complejo, con una acidez muy bien integrada que apenas se percibe. Tanto en nariz como en boca se percibe que en la Finca además de viñedo hay plantaciones de kiwi y olivos.

Un vino blanco para acompañar con cualquier aperitivo, arroces de todo tipo, carnes blancas a la plancha o la brasa y por supuesto con pescado y los maravillosos mariscos de la zona.

Entra en nuestra web vinosdiez y mas…. y cómpralo antes de que se agote esta gran añada 2017!!

Vais a alucinar con el, os lo aseguro!

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

 

LOS GRANDES DE VINOS DEL PAGO DE GUIJOSO A UN PRECIO EXCEPCIONAL EN VINOSDIEZ Y MAS…..

DONCELLA CHARDONNAY

Buenos días, si hay unos vinos muy especiales y con una gran relación calidad-precio en nuestra web de venta on-line vinosdiez y mas…., estos son los vinos que la Familia Conesa hace en el Pago de Guijoso, situado en el Bonillo dentro de la provincia de Albacete.

Dentro del “Pago de Guijoso” además de viñedos viejos de distintas variedades de uva como la tempranillo, la cabernet Sauvignon, la syrah, la merlot o la chardonnay, nos encontramos un espectacular sabinar y una espectacular bodega dotada de las ultimas tecnologías que unidas a la tradición dan como resultados estos maravillosos vinos que comercializa la Familia Conesa.

El tipo de suelo que tiene “Pago de Guijoso” unido al microclima que le diferencia de otros viñedos de la Mancha, dan como resultado vinos tan especiales como “La Doncella” chardonnay o “Finca la Sabina” Cabernet Sauvignon; dos de los vino mas valorados de esta gran Bodega.

Recientemente La “Familia Conesa” recibido la noticia de que su vino blanco “La Doncella” chardonnay 2019 había sido premiado en el Concurso Internacional “Chardonnay du Monde” celebrado en Francia, como uno de los diez mejores vinos del mundo y el mejor de España, hecho con la variedad de uva Chardonnay. Un premio que encumbra a la Bodega y a todo el equipo humano que la compone a lo mas alto, en el panorama vitivinícola nacional. Un vino de color amarillo pajizo, limpio, brillante, con aromas perfectos, fruta como la piña o la manzana y una untuosidad y sedosidad realmente fantástica en la boca.

Otro vino que hace las delicias de los mas sibaritas y que se encuentra muy valorado por la critica, tanto nacional como internacional es el gran vino tinto “Finca La Sabina” Cabernet Sauvignon 2012. Un vino con una bonita historia detrás y con una gran crianza de 22 meses en barricas de roble francés. De intenso color burdeos y lagrima densa, con una gran complejidad de aromas y excelente equilibrio entre la fruta y madera, carnoso, sabroso y muy expresivo, son la principales características de este vino que para mi es de “otra galaxia”.

Dos grandes vinos que son grandes triunfadores!!! No pierdas la oportunidad de disfrutarlos a través de nuestra web vinosdiez y mas…..

VINO BLANCO “MAR DE ONS” ALBARIÑO; NUEVA AÑADA 2019 YA A LA VENTA.

FOTO ALBARIÑO MAR DE OMS PARA WEB

Buenos días a todos. Desde hoy mismo ya tenéis disponible en nuestra web de venta on-line vinosdiez y mas….. la nueva añada 2019 de uno de los vinos blancos mas demandados por nuestros clientes, y este es “Mar de Ons” 100% albariño de Bodegas “Aguiuncho”.

Esta bodega se encuentra situada en las Rias Baixas Gallegas, mas concretamente en el Valle del Salnés, la subzona de la Denominación de Origen con mayor superficie de viñedo. Comenzó su andadura en el año 1999 de la mano de un padre y un hijo que deciden hacer un sueño realidad y este el de elaborar y comercializar vinos de calidad, con tecnología puntera pero siempre con el respeto para la forma de elaborar estos artesanalmente, respetando como se hacían por los antepasados.

La Bodega “Aguiuncho” cuenta con 14 hectáreas de viñedo propio de la variedad Albariño, que crece sano, en una tierra cuidada día a día con mucho esmero y que convierte a los viñedos como ellos denominan en “Grandes por Naturaleza”. Estos viñedos están orientados al Atlántico, en la Ria de Pontevedra.

El vino blanco “Mar de Ons” 100% albariño, es un producto mimado durante todo el proceso de elaboración. La diferencia de temperatura entre el día y la noche que se ve acusada por la brisa marina retarda la maduración, mantiene la acidez y aumenta especialmente los aromas. Adema de esto hay que resaltar algo importante y es que la salinidad del agua aumenta los azucares.

Todo esto hace que la uva que da el viñedo con la que se realiza el Vino Blanco “Mar de Ons” sea de una grandísima calidad, elegante, con finos matices y con aromas florales y frutales muy especiales.

Un gran vino blanco ideal para acompañar un rico aperitivo, una ensalada, carnes blancas y por supuesto los riquisimos pescados y mariscos de la zona elaborados de sus distintas formas.

!!No te pierdas “Mar de Ons” albariño. Su nueva Añada 2019 te va a enamorar!!

Saludos

María

Vinosdiez y mas….

 

LAGAR DE AMPRIUS GEWURZTRAMINER: EN BREVE SU NUEVA AÑADA 2016.

FOTO LAGAR DE AMPRIUS GEWURZTRAMINER 2

Buenos días a todos, en este atípico domingo. Os escribo para hablaros de un vino blanco que sorprende muy gratamente a todo el mundo que lo prueba, y este el “Lagar de Amprius” Gewurztraminer de la Bodega “Lagar de Amprius” situada en el idílico paraje del Bajo Aragón llamado “La Matarraña”, provincia de Teruel.

La Uva “Gewurztraminer” posee una características especiales debido a su resistencia al frio y que soporta un grado de humedad mas alto de lo normal. Debido a esto hay paises como Alemania o Inglaterra que producen grandes vinos con esta uva. Esta uva también puede ser cultivada en paises mas cálidos como es el caso de España, como es el caso de este vino del que hoy os hablo y os aseguro que este tiene unas características únicas y sorprendentes.

El fruto que da la vid es pequeño, de color rosa pálido y con un hollejo grueso. Esta uva es una uva de altitud, así que se desarrolla en zonas de interior donde esta alcanza los 900 metros o mas y el tipo de suelo ideal para que esta uva prospere es el arcilloso y profundo.

En esta Bodega “Lagar de Amprius”, la vendimia se realiza al caer la noche, para mantener todo el sabor y las propiedades de la uva. Una vez vendimiada la uva, se transporta a la bodega manteniéndola con frio seco. El proceso de fermentado se divide en fases, dejando que los procesos naturales se encarguen de la fermentación.

El vino blanco “Lagar de Amprius” Gewurztraminer es un vino fresco y realmente aromático. Un vino con gran estructura que te envuelve la boca cuando lo metes en esta y que te traslada a un paraje lleno de flores y frutas blancas. Su final en la boca es largo, elegante y con un postgusto final con un toque dulce muy sutil que deja un bonito recuerdo.

Este gran vino blanco puede tomarse como vino de aperitivo debido a sus toques abocados o ligeramente dulce, pero también como vino de postre o para disfrutarlo solo con una bonita compañía. Con carnes blancas como el pollo o el conejo, con pescados también blancos y con salsas finas, o con postres como pasteles con un dulzor que no sea muy potente, con tartas y bombones de chocolate con leche también marida a la perfección.

Un vino fresco, floral, elegante y ligeramente abocado que te va a trasladar seguro a un lugar muy especial!!!!

Saludos

Maria

Vinosdiez y mas…..

 

VINO TINTO “D MENTE” 2017: LA SYRAH QUE ARRASA EN VINOSDIEZ Y MAS…..

FOTO DEMENTE SYRAH PARA WEB

Buenos días a todos, enamorados del vino. Si hay un vino que esta teniendo un gran éxito en nuestra web de venta on-line, ese es el Vino tinto “D mente” hecho en la Bodega “Pago Casa del Blanco” situada en la localidad de Manzanares, provincia de Ciudad Real. Este Pago con 150 años de historia, ha pasado por multitud de cambio desde los comienzos pero siempre conservando su esencia que es amar la tierra  y la vid, y en la actualidad sigue con la misma filosofía a la que ha sumado modernidad y tecnología en todos los procesos de realización de sus grandes vinos.

Esta Bodega “Pago Casa del Blanco” comenzó bajo la Indicación Geográfica Protegida “Vinos de la Tierra de Castilla pero siempre con el objetivo claro de solicitar y poder conseguir la denominación de “Pago”, debido a la gran singularidad de los vinos.  En junio de 2009 se presentaba la solicitud para ser “Pago” y esto fue recogido por las autoridades para que se crease por fin una Denominación de Origen que a partir de entonces será “Pago Casa del Blanco”. Esto conlleva la puesta en marcha de numerosas normas de calidad que el “Pago” debe de cumplir, así como la implantación de una normativa propia de viticultura y vinificación, que conlleva los rendimientos del viñedo, los periodos de la crianza, el análisis del suelo y de la flora donde se encuentra la viña y muchas cosas mas….

“D mente” es un vino tinto que se encuentra bajo la Indicación Geográfica Protegida “vino de la Tierra de Castilla”, aunque siempre avalado por el “Pago”, ya que únicamente se encuentra fuera de el por la producción que tiene. hecho con uva “syrah”  que se encuentra plantada sobre un suelo calizo y franco arenoso, fermenta para convertir los azucares en alcohol, una quincena en depósitos de acero inoxidable y tiene un paso por barrica de 9 meses en barricas de roble francés y americano.

El nombre de “D mente” viene porque en la bodega lo describen como un vino que para ellos es “una fina locura que sana paladares” o “una debilidad que anula conciencias”. !!!Me encanta la forma definirlo!!!

Yo digo que es un vino “que te traerá de cabeza” y que puedes disfrutar debido a su fantástico precio, acompañándolo de un rico guiso, un asado, una carne roja a la brasa o incluso un postre que lleve chocolate si es puro mejor que mejor.

Saludos y disfrutar de “D mente”

María

Vinosdiez y mas….

 

 

NUEVA AÑADA DE “MAR GARCIA” GARNACHA TINTORERA; UN VINO TINTO ÚNICO DENTRO DE LA D.O.P. ALMANSA

mar-garcia-tinto-autor-2014-dehesa-carrascal. FOTOS PARA WEB

Buenos días a todos, si hay un vino que nos lleva sorprendiendo ya un tiempo y del que durante esta semana recibiremos su nueva añada, es “Mar Garcia” de Bodega “Dehesa del Carrascal”. Un vino hecho 100% con la variedad de uva “Garnacha Tintorera” del viñedos cultivados en “pie franco” a 900 metros de altitud.

La vendimia del vino tinto “Mar Garcia” se realiza recogiendo manualmente la uva en su momento mas optimo de maduración, con despalillado y estrujado de esta con protección de nitrógeno para realizar la maceración pre fermentativa  a 10º durante 2 días, con lo cual se consigue una extracción muy selectiva de aromas, color y taninos. La fermentación y maceración con adición de levaduras se realiza durante 10 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25º con descube y trasiego del mosto flor para realizar la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble americano durante 12 meses. Se clarifica y se filtra ligeramente antes de su embotellado.

Un vino tinto con un precioso color rojo morado con gran intensidad. Elegantes aromas de frutas negras y toques que aporta la crianza en barricas nuevas. Cuando lo metemos en la boca es potente, sabroso, untuoso y con final muy especial que te envuelve la boca dejando un gran recuerdo.

Una cuidadísima, preciosa y original presentación son otra parte fundamental de este gran vino “Mar Garcia” garnacha tintorera, en el que además vienen tres botellas con la etiqueta en color blanco y tres en color negro.

Ideal para acompañar cualquier tipo de carne hecha en la brasas o asada, aunque con un buen chuletón seria un maridaje sublime. También se podría tomar con un buen arroz de carne, con platos de pasta como unos canelones o una lasaña, pates o foie y por supuesto con los grandes quesos curados o viejos que se hacen en “La Mancha”.

!! Un vino que sinceramente a nuestro parecer lo tiene todo y del que en pocos días podrás disfrutar de la nueva añada””

Saludos y cuidaros mucho.

María

Vinosdiez y mas…..

PROXIMAMENTE EN VINOSDIEZ Y MAS: LAS NUEVAS AÑADAS DE BODEGA “DEHESA DEL CARRASCAL”.

FOTO PARA WEB DE VINOS DEHESA DEL CARRASCAL

Buenos días amantes del buen vino. En los próximos días tendremos disponible en nuestra web Vinosdiez y mas….. las nuevas añadas de los vinos de nuestra querida Bodega “Dehesa del Carrascal”.

Esta bodega inicia el arte de hacer grandes vinos en el año 1962 de la mano de su fundador D: Arsenio García Cañada, en la localidad de Bonete (Albacete). Los viñedos se encuentran situados a unos 1000 metros de altitud, dentro de la Denominación de Origen Almansa y todos estos son propiedad de “Dehesa del Carrascal.

Todos los vinos poseen una gran calidad debido a las especiales características que tiene el viñedo por su altitud y edad del viñedo principalmente, además de por lo grandes cuidados que se le realiza a este desde los principios de la bodega.

La principal variedad de uva de la espectacular finca de esta bodega es la “garnacha tintorera” con 210 hectáreas de viñedo. Esta uva posee la especial característica de que es la única uva tinta con la pulpa coloreada, produciendo vinos de gran intensidad de color, con mucha estructura y grandes aromas.

Los tres vinos, de los que podréis disfrutar en unos días de sus nuevas añadas son los tintos: “Tudon´s” Petit Verdot, “Tudon´s” Cabernet Sauvignon y “Mar Garcia” Garnacha Tintorera. Los tres realizados con uvas de viñedos de la propiedad,  con una crianza de 12 meses, los dos primeros en barricas de roble francés y americano, y el tercero solo en barrica nueva de roble americano. Vinos sin aditivos ni conservantes, con un gran equilibrio y que expresan de una manera muy particular la variedad de uva de la que están hechos, al igual que la características del terreno.

Con una cuidada presentación y un gran precio, se convierten en irresistibles desde que los empezamos a trabajar, para todo aquel que quiera probar cosas distintas de gran calidad.

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

 

NUESTRO QUERIDO VERMUT “ARLINI” EN HOMENAJE A LA CIUDAD DE ALICANTE

VERMUT ARLINI ALICANTE

Buenas tardes, hoy os queremos hablar de un vermut que ya desde hace tiempo son muy demandados por nuestros clientes de vinosdiez y mas….., y estos son los Vermuts de “Arlini”.

Se seleccionan las uvas de mayor calidad de la variedad “monastrell” de la Denominación de Origen Jumilla para el vermut rojo o tinto y de la variedad “macabeo” de procedencia 100% mediterránea para el blanco. Ya en bodega se realiza un ensamblage de vinos envejecidos hasta 7 meses en barricas de roble viejo de 400 litros y por ultimo una mezcla muy acertada de hierbas, raíces y flores en la maduración, que hacen de este un producto muy premiado y admirado. Un ejemplo de esto son los 91puntos que en su día le dio la prestigiosa “Guia Peñin” de los mejores vinos de España, calificándolo como “Excelente”, o el prestigioso Concurso Internacional “Wine Challenge” donde en el año 2016 obtuvo la “Medalla de oro”.

Un vermut que tiene como principales características que esta hecho de forma totalmente natural, con métodos artesanales y sin alcoholes añadidos.

Ideal para degustarlo a cualquier hora día, con hielo y una rodaja de naranja si fuese rojo o de limón si fuese blanco, aunque su hora mágica sea la del aperitivo. También es utilizado para la elaboración de gran variedad de “cocktails” como el “Negroni”, el “Manhattan” o el “Americano”.

Si además de todo, con “Arlini” vermut tuvimos la posibilidad en su día de poder trabajar con ellos personalizados para la Ciudad de Alicante, con una foto en su etiqueta de uno de los lugares mas emblemáticos y reconocidos de la ciudad que es “La Explanada de España” y donde desarrollamos nuestro negocio de distribución, creo que no se puede pedir mas a un producto. Por eso es un producto “GourmetDiez”.

Cuidaros mucho. Saludos

Maria

Vinosdiez y mas…..

CAN PAIXANO ROSAT: EL VINO ESPUMOSO ROSADO DE VINOSDIEZ Y MAS….. QUE ESTA ARRASANDO LA WEB.

can paixano rosat

“Can Paixano” es una empresa familiar dedicada a la elaboración y comercialización de cavas desde hace mas de 40 años. Todos los espumosos y cavas que realiza esta empresa son siguiendo una elaboración totalmente artesanal, en combinación con las técnicas mas modernas de elaboración. A lo anterior hay que añadir un prolongado y muy cuidado reposo de todos los productos que hace que estos después del embotellado adquieran un marcado carácter muy propio de esta pequeña bodega.

Los viñedos de donde sale la uva con la que en este se elabora nuestro querido espumoso “Can Paixano” Rosat se encuentran situados en el “Alt Penedés”, a una altura de 300 metros sobre el nivel del mar.

Este afamado espumoso lleva el mismo nombre que la pintoresca “Xampagneria” situada en Barcelona capital, en la que se sirven los cavas y espumosos que elabora “Can Paixano” acompañado de bocadillos de los de verdad, y que es lugar de culto para los amantes del tapeo y la diversión, en pleno de la capital.

“Can Paixano” Rosat esta hecho con las variedades de uva tempranillo, cariñeña y trepat. En su elaboración a este vino no se le realiza la segunda fermentación ( proceso que si se realiza en la del cava) y en su lugar para conseguir las burbujas, se le añade anhídrido carbónico. Posee un color rosado muy intenso y una burbuja fina y persistente. En la boca es muy fresco, alegre, frutal y con un paso por boca tremendamente agradable que conseguirá que no pares de beber, disfrutando a tope.

Un divertido espumoso para disfrutar a cualquier hora del día solo, con un aperitivo, una comida informal, una pizza, un arroz, una carne o cualquier plato que puedas imaginar!!

Cuando lo disfrutes por primera vez, no se te borrara de tu memoria ni de tu paladar!!

Abrazos para todos!!

María

Vinosdiez y mas…..