YA A LA VENTA “PALOTE” 2020: EL PALOMINO FINO ARTESANO HECHO EN TIERRAS ZAMORANAS.

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Hola a todos. Acabamos de poner a la venta las primeras y super exclusivas botellas de uno de los “vinos bio y artesanos” hecho por los genios de la “Microbodega Rodriguez Moran”; “PALOTE” 2020. UN blanco hecho de una forma única en la localidad zamorana de Villamor de los Escuderos con una variedad de uva, que al escuchar su nombre nos transporta a tierras andaluzas y con la que se elaboran los famosos Vinos de Jerez, y esta es la “Palomino Fino”.

Maribel , Juanjo y su hijo Abel, elaboran esta joya tan particular, macerando las pieles y raspones una semana tras vendimiar la uva. Posteriormente realiza un fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas y reposa en tinajas de barro. Se embotella sin filtrar ni clarificar y no tiene ningún de añadido artificial, como pueden ser los sulfitos.

Un vino para disfrutar con tus amistades, los cuales no se quedaran indiferentes ante elaboración tan “singular”, y lo podrás acompañar con un buen jamón ibérico, un buen marisco hervido o comida asiática. Sera un momento que no podrás olvidar.

Corre y compra una de las pocas botellas de “PALOTE” palomino fino 2020 que sacaremos a la venta. Las unidades son muy limitadas y seguro que van a volar!!

Saludos y que disfrutéis de lo que queda de verano.

María

Vinosdiez y mas…..

“OCHO VIRGENES” 2019; LA NUEVA AÑADA DE ESTE RIQUISIMO VINO BLANCO SERRANO.

FOTO VINO BLANCO OCHO VIRGENES 2018 PARA WEB

Buenos días a todos, enamorados del vino. En este primer domingo y a las puertas del deseado verano, os quiero anunciar que ya tenéis disponible en nuestra web de venta vinosdiez y mas….., la nueva añada 2019 de uno de nuestros vinos blancos mas especiales, el                    “8 virgenes” de Vinos la Zorra. Esta pequeña bodega situada en el espectacular pueblo de la montaña salmantina llamado Mogarraz, dentro del Parque Natural de las Batuecas (Reserva de la Biosfera) y bajo la dirección de Agustín Maillo realiza este vino con variedades tan particulares como la Palomino Fino, Viura, Moscatel de grano menudo y la Rufete blanca; la autóctona de la zona.

En homenaje a las 8 bellas imágenes del patrimonio cultural de los pueblos de la Sierra de Salamanca, este vino de muy pequeña producción, ya que apenas llega a 6500 botellas, tiene la particularidad de que la uva “rufete blanca”, es una variedad que hasta hace muy poco no estaba inscrita como variedad en el catalogo de Variedades vegetales de España. Este particular coupage del “8 Virgenes” tiene un paso por barricas de roble de segundo año de 5 meses que le aporta unos matices muy especiales y le convierte en un vino realmente curios y sorprendente.

Una sorprendente elaboración muy valorado y puntuado por toda la critica y que podrás disfrutar con un rico entrante, un buen arroz de marisco, una carne blanca a la brasa, e incluso un pate o un foie.

No pierdas la oportunidad de probarlo!! Te dejara sin palabras..

Feliz Domingo

María

Vinosdiez y mas…..

 

 

 

PALO CORTADO “LUSTAU” PENINSULA; LA MAGIA DE LOS VINOS DE JEREZ EN VINOSDIEZ Y MAS….

FOTO PALO CORTADO LUSTAU PENINSULA PARA WEB 4

Hola a todos. Ya tenéis disponible para poder adquirir en nuestra web vinosdiez y mas…., el primer gran vino hecho dentro del misterioso y a la vez espectacular “Marco de Jerez”, y este es el Palo cortado “Lustau” Peninsula. Hecho en una de las Bodegas mas antiguas de Jerez, la cual fue fundada en 1895, Bodega Lustau en la actualidad  se encuentra ubicada en la Calle Arcos de Jerez de la Frontera y es la Bodega española mas premiada en 2012 y 2015 y la mejor Bodega de Jerez en 2014.

Palo cortado “Lustau” Peninsula esta hecho con la variedad de uva por excelencia de Jerez, que es la Palomino fino y como todos los misteriosos “Palo Cortado” envejecidos en botas de roble americano, por el tradicional sistema de solera y criaderas. Se encuentra bajo la Denominación de Origen “Jerez-Xerés-Sherry” y sale al mercado con una graduación alcohólica de 19º, siendo optimo para el consumo desde el momento de su compra y durante muchos años mas, conservándolo por supuesto en optimas condiciones.

Con un precioso y característico color ámbar claro, en nariz es seco, con aromas a frutos secos como avellanas y almendras, matices avainillados y chocolate negro. En boca es muy concentrado, con un final muy largo y con gran elegancia, como no podía ser de otra manera.

Ideal para acompañar con aperitivos como unas almendras fritas, un buen jamón ibérico, un consomé, un foie o una elaboración asiático, y por supuesto para disfrutar en una buena compañía bridando por la vida con un de los vinos con una de “las mas valoradas y secretas elaboraciones del mundo”.

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

EN BREVE EN VINOSDIEZ Y MAS….LA NUEVA AÑADA 2018 DE NUESTRO ADMIRADO “8 VÍRGENES”

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Buenas tardes a todos, a finales de esta semana tendremos ya disponible en nuestra web de venta online vinosdiez y mas….. uno de nuestros vinos blancos mas especiales, y este es el vino blanco “8 Vírgenes” 2018 75cl. de la Bodega “Vinos La Zorra”. Hecho con un coupage de las variedades Palomino fino, Viura, Moscatel de Grano Menudo y Rufete Blanco. Esta ultima variedad “La Rufete Blanca” es la uva autóctona de la zona de “La Sierra de Francia” y tiene una gran peculiaridad y es que  no esta de momento inscrita en el Catalogo de Variedades Vegetales de España. Se encuentra en tramite desde hace 10 años para que esta variedad tan especial pueda ser inscrita. De esta variedad el “8 Virgenes” tiene mas o menos un 13% de su coupage.

Un vino con una preciosa presentación en homenaje a las 8 Virgenes de la Sierra de Francia y que lleva en su etiqueta un romance de la famosa “Tia Adela” hablando de estas. En esta ultima añada 2018 se embotellan 6777 unidades en el mes de enero de 2019.

Un vino seco con un bellísimo color amarillo verdoso, muy limpio. Con una nariz compleja y elegante y una entrada en boca alegre, viva, que te envuelve y te deja un excelente recuerdo, incitándote a beber mas y mas….

Un vino puntuado con 91-92 puntos por los grandes críticos tanto a nivel nacional como internacional y que siempre ha hecho y hará las delicias de los mas sibaritas.

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

 

LOS VINOS DE “LA MICROBODEGA DEL “ALUMBRO”; MUY PRONTO EN VINOSDIEZ Y MAS…..

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Hola, amantes del vino, en muy pocos días podréis pedir a través de nuestra web vinosdiez y mas….., unos de los vinos mas diferentes, únicos y sorprendentes que jamás habréis probado, y estos son los vinos que la “Microbodega del Alumbro” hace en la pequeña localidad de Villamor de los Escuderos (Zamora). Los artífices de estos son Maribel y Juanjo, un matrimonio de apasionados por lo natural, lo artesano, lo ecológico, lo vivo……..

Con la ayuda de uno de sus hijos desarrollan en su pequeña bodega vinos de variedades como la verdejo, godello, tempranillo, garnacha (llamada también por los ancestros de la zona “grillo nacho”), albillo real o palomino fino. Viñedos que en algunas de las variedades tienen mas de 100 años de edad, por lo que les consideran como “viñedos ancestrales” y que con muchísimo trabajo de campo han conseguido recuperar para poder llevar a cabo estos “vinos únicos”.

La viticultura que desarrollan esta basada en la biodinámica, teniendo siempre como prioridad la salud del viñedo, estimulándolo constantemente para que las enfermedades no sean un problema, ya que el viñedo para esta viticultura es un sistema de vida en si mismo. Un trabajo de la viña totalmente artesanal, con métodos de los de antes y siempre con un gran respeto hacia el medio ambiente a la hora de tratar los “viñedos” o “majuelos”

Vinos totalmente naturales, ecológicos, veganos, sin filtrar ni clarificar en la mayoría de los caso, y con mucha vida dentro de la botella, ya que su evolución es sorprendente.

Te dejaran con la boca abierta, ya que nunca habrás probado nada parecido!!!

No dejes de “Alumbrarte”, beberás vida!!!!

Saludos

María