TINTO “COBIJADO” 2015: UN GRAN VINO TINTO HECHO EN SAN LUCAR DE BARRAMEDA.

Posted on 11 junio, 202013 junio, 2020 by Roberto De la Calle Muñoz

11 Jun

Hola, enamorados del vino. Ayer disfrutamos de un vino tinto hecho por una de las bodegas con mas historia dentro del “Marco de Jerez” que es Bodegas Barbadillo, en colaboración que la que seguramente será la nueva incorporación a nuestro porfolio de bodegas; Carvajal Wines, y de aquí no podía salir otra cosa que no fuese un grandísimo vino tinto.

Hecho con las variedades tempranillo, syrah y tintilla de rota, este tinto premium con la Denominación de Origen “Tierra de Cadiz” refleja a la perfección la personalidad de su tierra. Con la variedad tempranillo como predominante, la “tintilla de rota” aporta el reconocimiento del origen del vino a este, ya que es la variedad autóctona tinta por excelencia. Posee una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano, y una producción de 18660 botellas en su añada 2015.

Un vino que al catarlo te seduce por su bonito color rubí de capa alta, en el que nariz predominan las frutas rojas y escarchadas, con aromas terciarios propios de la crianza como son los balsámicos, la vainilla y el cacao. Cuando lo introducimos en la boca es una maravilla ya que es un vino muy agradable, con un gran equilibrio, largo y persistente y al a vez esta muy vivo para ser una añada 2015.

Un excelente producto que esta a la altura de los que lo han llevado a cabo, grandísimos bodegueros de la zona de donde salen los mejores vinos del mundo!!

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

CATANDO GRANDES VINOS DEL SUR; MANZANILLA EN RAMA “CARVAJAL”.

Posted on 7 junio, 202013 junio, 2020 by Roberto De la Calle Muñoz

FOTO MANZANILLA EN RAMA CARVAJAL PARA WEB

07 Jun

Buenas tardes, hoy hemos aprovechado nuestro dia de descanso y tranquilidad para catar un vino que nos habían dejado hace unos días y que nos moríamos de ganas por disfrutar, y este es La Manzanilla en Rama “Carvajal”.

Este gran vino generoso lo produce “Carvajal Wines”, joven bodega dentro de la “Denominación de Origen Jerez y Manzanilla de San Lucar”, formada por un padre y sus dos hijos, en la que el padre tiene una larguísima y bonita relación con los vinos del Franco de Jerez, ya que 25 de los 30 años de su carrera los pasos en una de las mas prestigiosas bodegas, que es “Gonzalez Byass”. Su proyecto se basa en buscar vinos de calidad que tuvieran algo que aportar. Crear vinos auténticos y únicos, que sean fiel reflejo del terruño, con una personalidad propia y sin complejos, es su claro objetivo.

La Manzanilla en Rama “Carvajal” esta hecha una de las variedades mas representativas de esta tierra que es, la “Palomino Fino”. La crianza biológica que posee tiene una edad media de 8 años. Manzanilla de larguísima crianza bajo velo de flor, que nunca llega a perder la flor, aunque esta evoluciona a lo largo del tiempo, dándole una personalidad única. Se embotella en rama antes de que comience a perder su flor, solo con un ligero filtrado, para mantener las mismas cualidades que en la bota.

Un vino con un precioso color dorado y con una nariz punzante y elegantes aromas florales y de panadería. En boca es elegante, seco, con finas notas de la crianza como tostados y un ligero amargor final.

Un vino generoso del que la bodega se siente realmente orgulloso y que lo quiere compartir con todos los amantes, como seguro que lo eres tu, de este maravilloso mundo de los “Vinos de Jerez”.

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

JUSTINA Y TIBÓ DE “BODEGA DE MOYA”; DE NUEVO DISPONIBLES EN VINOSDIEZ Y MAS…..

Posted on 4 junio, 202013 junio, 2020 by Roberto De la Calle Muñoz

VINO TINTO JUSTINA DE MOYA 2018 PARA WEB

04 Jun

Buenas tardes a todos. Hoy os quiero anunciar que de nuevo tenéis disponible en nuestra web de venta on-line vinosdiez y mas….., dos de los vinos con mejor relación calidad-precio que vais a poder adquirir, y estos son el vino blanco “Tibó de Moya” 2018 y el tinto “Justina de Moya” 2018.

Estos dos vinos pertenecen a “Bodega de Moya” situada en Utiel (Valencia), es un proyecto en el que se descubren las viñas que se encuentran en tierras valencianas en las que se cultivan sus variedades autóctonas. En esta bodega se combinan viñedos viejos con las técnicas mas modernas. El objetivo es incorporar la esencia mediterránea del Levante español a los vinos.

“Bodega de Moya” es una bodega familiar fundada por Yves y Sofie Laurijssens. Esta familia es conocida por otros proyectos relacionados con el mundo vitivinícola que desarrollo en su pais de origen que es Bélgica, antes de llegar a España.

“Tibó de Moya” es un vino hecho en su mayor parte con uva merseguera y algo de moscatel de grano menudo, de viñedos de 25 años de edad situados a 1050 m. de altitud sobre suelos calcáreos con textura franco-arenosa. Realiza la fermentación el 85% en depósitos de acero inoxidable y el 15% restante en barricas de roble francés y tiene una crianza de 4 meses sobre sus lías.

“Justina de Moya” tiene una cuidadísima selección de parcelas de las variedades de uva bobal, en su mayor parte y algo de syrah y cabernet Sauvignon que se encuentran situadas a una altitud de 850m. de altitud sobre suelo pobre, arenoso y arcilloso. La fermentación se realiza en hormigón. La fermentación y la maceración tiene una duración total de 21 días y un paso por barrica antes de embotellarse de 4 meses.

Dos vinos de esta bodega valenciana que debido a su fantástico precio nos permiten poder disfrutar de ellos sin que nos suponga un “roto” en nuestro bolsillo y que como denomina “Casas de Moya” son un autentico “placer asequible” que nos trasladaran hasta una zona vinícola desconocida para muchos y con un gran futuro en el sector.

Descúbrelos porque te aseguro que te van a sorprender muy gratamente…

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

VINO BLANCO “BELONDRADE Y LURTON”: UN VERDEJO QUE TOCA EL CIELO…

Posted on 2 junio, 20202 junio, 2020 by Roberto De la Calle Muñoz

02 Jun

Buenas noches a todos, si hay un vino blanco que nos tiene totalmente sorprendidos añada tras añada, este es el gran “Belondrade y Lurton” de las bodegas del mismo nombre situadas en la localidad vallisoletana de La Seca, en pleno corazón de la Denominación de Origen Rueda.

Según el creador y propietario de la bodega, el Frances Didier Belondrade, “todas las grandes historias comienzan con un sueño” y el de este era el de elaborar un vino blanco con mayúsculas en el pais del Quijote. Una apuesta solida por el “terroir” de la meseta castellana y por una variedad que es la verdejo, autóctona de esta tierra. Lo grandes expertos lo denominan “un chateau bordelés en España”. La “Finca San Diego” es el nombre que reciben los viñedos propios de donde sale este maravilloso vino y el edificio que se asienta en la meseta castellana y que fue diseñado por el gran arquitecto “Vicent Defos du Rau” fue el proyecto que se llevo a cabo para desarrollar una espectacular bodega.

Conservar la identidad de cada parcela a lo largo de la vinificación es uno de los objetivos fundamentales de Didier Belondrade. El desarrollo de fermentaciones espontaneas con levaduras autóctonas es requisito indispensable para este “chateau” situado en tierras castellanas. Belondrade y Lurton defiende al máximo la practica de la viticultura sostenible desde sus inicios para fomentar la biodiversidad. En 2010 obtienen sus viñedos la certificación de “ecológicos” que hace oficial la expresión mas autentica y natural.

El vino blanco “Belondrade y Lurton” mas que un vino es una filosofía. Es la esencia del “terroir” con un assemblage que refleja la diversidad de las 22 parcelas que conforman la finca. Un monovarietal de verdejo, en el que cada una de las parcelas se cosechan a mano, para fermentar y criarse por separado sobre sus lias en barricas de roble francés. Al final de su crianza sobre lias 10 meses se hace una selección y un “assemblage”. Toda la producción se embotella y permanece como mínimo 5 meses antes de salir al mercado.

Un grandísimo vino para poder consumir en los próximos ocho años disfrutando de su espectacular evolución en botella, y que nos mostrara sus infinitas cualidades.

Un verdejo realmente brutal!!!! Tienes que probarlo aunque sea una sola vez en tu vida.

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

“PILAS BONAS”; UN ELEGANTE VINO BLANCO DE PAGO, PROXIMAMENTE EN VINOSDIEZ Y MAS……

Posted on 30 mayo, 202030 mayo, 2020 by Roberto De la Calle Muñoz

FOTOS VINO BLANCO CASA DEL BLANCO PARA WEB

30 May

Buenas tardes a todos. En unos días tendremos disponible a la venta en nuestra web un vino blanco muy singular y elegante, a la vez que con una fantástica relación calidad-precio, y este es el vino blanco “Pilas Bonas” Chardonnay-Sauvignon blanc 2019 75 cl.. Este se desarrolla dentro del gran “Pago Casa del Blanco”, situado en Manzanares (Ciudad Real), uno de los 19 Pagos que en la actualidad hay en España.

La historia de “Casa del Blanco” tiene mas 150 años de edad y sigue manteniendo la esencia que la define desde sus comienzos, y esta es el amor a la tierra. En los años 80 adquirió la finca la familia “Sánchez Contreras”, propietarios en la actualidad. Esta finca cuenta además de con 150 hectáreas de terreno, de 650 hectáreas de cereales y regadío y 2200 hectáreas de coto de caza menor.

El vino blanco “Pilas Bonas” añada 2019 se realiza con dos de las cuatro variedades blancas que tienen los viñedos de la finca, estas son la chardonnay y la Sauvignon blanc. Cada una de estas variedades tiene 4,5 hectáreas de viñedo de una edad media de 15 años con un rendimiento de 6500 kilogramos por hectárea.

“Pilas Bonas” es un vino de color amarillo, limpio y brillante. Tiene aromas frescos de gran intensidad en el que aparecen frutas blancas y flores, además de algo de heno. Cuando lo introduces en la boca es graso, equilibrado, untuoso y con un sutil amargor que le convierte en un vino muy interesante y diferente.

Un vino que además una vez terminada la fermentación tiene un mes de contacto con sus lías antes de ser embotellado aportándole esa elegancia y untuosidad que le hace tan especial.

En unos días ya tendrás “Pilas Bonas” 2019 75 cl. a la venta en nuestra web a un precio realmente bueno, para que nada impida que puedas regalarte sin escusas un gran momento de placer.

Saludos

Maria

Vinosdiez y mas…..

ULTIMAS UNIDADES DE LA AÑADA 2017 DEL GRAN VINO BLANCO ALBARIÑO “PAZO PEGULLAL”.

Posted on 29 mayo, 202029 mayo, 2020 by Roberto De la Calle Muñoz

29 May

Buenas tardes a todos. Estamos agotando en nuestra web de venta on-line vinosdiez y mas…. la añada 2017 de uno de nuestros vinos blancos favoritos y mas admirados por nuestros clientes restauradores, al igual que por los críticos a nivel tanto nacional como internacional; y este es “Pazo Pegullal” 100% albariño sobre lías.

Este gran vino blanco esta dentro de la Denominación de Origen Rias Baixas. Hecho en un Pazo del mismo nombre, localizado en la localidad de “Salceda de Caselas”, provincia de Pontevedra. Pazo Pegullal fue construido en el Siglo XVIII y esta circundado por una monumental muralla que rodea su finca y presidido por un majestuoso portalón de acceso coronado con el escudo de amas de las Familias Correa, Mendoza, Quirós, Sarmiento y Sotomayor.

Esta zona vinícola donde se realiza este estupendo albariño posee un clima atlántico, siendo una de las zonas vinícolas mas lluviosas y húmedas de España Esto junto con un viñedo muy peculiar y una cuidadísima elaboración, dan como resultado un vino con una gran elegancia, calidad y que te envuelve la boca dejándote un final muy agradable.

“Pazo Pegullal” tiene un precioso color amarillo pajizo. En sus aromas predominan las flores blancas y sutiles toques de miel, y en la boca es suave, elegante, fresco y a su vez complejo, con una acidez muy bien integrada que apenas se percibe. Tanto en nariz como en boca se percibe que en la Finca además de viñedo hay plantaciones de kiwi y olivos.

Un vino blanco para acompañar con cualquier aperitivo, arroces de todo tipo, carnes blancas a la plancha o la brasa y por supuesto con pescado y los maravillosos mariscos de la zona.

Entra en nuestra web vinosdiez y mas…. y cómpralo antes de que se agote esta gran añada 2017!!

Vais a alucinar con el, os lo aseguro!

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

LOS GRANDES DE VINOS DEL PAGO DE GUIJOSO A UN PRECIO EXCEPCIONAL EN VINOSDIEZ Y MAS…..

Posted on 26 mayo, 202026 mayo, 2020 by Roberto De la Calle Muñoz

26 May

Buenos días, si hay unos vinos muy especiales y con una gran relación calidad-precio en nuestra web de venta on-line vinosdiez y mas…., estos son los vinos que la Familia Conesa hace en el Pago de Guijoso, situado en el Bonillo dentro de la provincia de Albacete.

Dentro del “Pago de Guijoso” además de viñedos viejos de distintas variedades de uva como la tempranillo, la cabernet Sauvignon, la syrah, la merlot o la chardonnay, nos encontramos un espectacular sabinar y una espectacular bodega dotada de las ultimas tecnologías que unidas a la tradición dan como resultados estos maravillosos vinos que comercializa la Familia Conesa.

El tipo de suelo que tiene “Pago de Guijoso” unido al microclima que le diferencia de otros viñedos de la Mancha, dan como resultado vinos tan especiales como “La Doncella” chardonnay o “Finca la Sabina” Cabernet Sauvignon; dos de los vino mas valorados de esta gran Bodega.

Recientemente La “Familia Conesa” recibido la noticia de que su vino blanco “La Doncella” chardonnay 2019 había sido premiado en el Concurso Internacional “Chardonnay du Monde” celebrado en Francia, como uno de los diez mejores vinos del mundo y el mejor de España, hecho con la variedad de uva Chardonnay. Un premio que encumbra a la Bodega y a todo el equipo humano que la compone a lo mas alto, en el panorama vitivinícola nacional. Un vino de color amarillo pajizo, limpio, brillante, con aromas perfectos, fruta como la piña o la manzana y una untuosidad y sedosidad realmente fantástica en la boca.

Otro vino que hace las delicias de los mas sibaritas y que se encuentra muy valorado por la critica, tanto nacional como internacional es el gran vino tinto “Finca La Sabina” Cabernet Sauvignon 2012. Un vino con una bonita historia detrás y con una gran crianza de 22 meses en barricas de roble francés. De intenso color burdeos y lagrima densa, con una gran complejidad de aromas y excelente equilibrio entre la fruta y madera, carnoso, sabroso y muy expresivo, son la principales características de este vino que para mi es de “otra galaxia”.

Dos grandes vinos que son grandes triunfadores!!! No pierdas la oportunidad de disfrutarlos a través de nuestra web vinosdiez y mas…..

VINO BLANCO “MAR DE ONS” ALBARIÑO; NUEVA AÑADA 2019 YA A LA VENTA.

Posted on 25 mayo, 202025 mayo, 2020 by Roberto De la Calle Muñoz

25 May

Buenos días a todos. Desde hoy mismo ya tenéis disponible en nuestra web de venta on-line vinosdiez y mas….. la nueva añada 2019 de uno de los vinos blancos mas demandados por nuestros clientes, y este es “Mar de Ons” 100% albariño de Bodegas “Aguiuncho”.

Esta bodega se encuentra situada en las Rias Baixas Gallegas, mas concretamente en el Valle del Salnés, la subzona de la Denominación de Origen con mayor superficie de viñedo. Comenzó su andadura en el año 1999 de la mano de un padre y un hijo que deciden hacer un sueño realidad y este el de elaborar y comercializar vinos de calidad, con tecnología puntera pero siempre con el respeto para la forma de elaborar estos artesanalmente, respetando como se hacían por los antepasados.

La Bodega “Aguiuncho” cuenta con 14 hectáreas de viñedo propio de la variedad Albariño, que crece sano, en una tierra cuidada día a día con mucho esmero y que convierte a los viñedos como ellos denominan en “Grandes por Naturaleza”. Estos viñedos están orientados al Atlántico, en la Ria de Pontevedra.

El vino blanco “Mar de Ons” 100% albariño, es un producto mimado durante todo el proceso de elaboración. La diferencia de temperatura entre el día y la noche que se ve acusada por la brisa marina retarda la maduración, mantiene la acidez y aumenta especialmente los aromas. Adema de esto hay que resaltar algo importante y es que la salinidad del agua aumenta los azucares.

Todo esto hace que la uva que da el viñedo con la que se realiza el Vino Blanco “Mar de Ons” sea de una grandísima calidad, elegante, con finos matices y con aromas florales y frutales muy especiales.

Un gran vino blanco ideal para acompañar un rico aperitivo, una ensalada, carnes blancas y por supuesto los riquisimos pescados y mariscos de la zona elaborados de sus distintas formas.

!!No te pierdas “Mar de Ons” albariño. Su nueva Añada 2019 te va a enamorar!!

Saludos

María

Vinosdiez y mas….

LAGAR DE AMPRIUS GEWURZTRAMINER: EN BREVE SU NUEVA AÑADA 2016.

Posted on 24 mayo, 202024 mayo, 2020 by Roberto De la Calle Muñoz

24 May

Buenos días a todos, en este atípico domingo. Os escribo para hablaros de un vino blanco que sorprende muy gratamente a todo el mundo que lo prueba, y este el “Lagar de Amprius” Gewurztraminer de la Bodega “Lagar de Amprius” situada en el idílico paraje del Bajo Aragón llamado “La Matarraña”, provincia de Teruel.

La Uva “Gewurztraminer” posee una características especiales debido a su resistencia al frio y que soporta un grado de humedad mas alto de lo normal. Debido a esto hay paises como Alemania o Inglaterra que producen grandes vinos con esta uva. Esta uva también puede ser cultivada en paises mas cálidos como es el caso de España, como es el caso de este vino del que hoy os hablo y os aseguro que este tiene unas características únicas y sorprendentes.

El fruto que da la vid es pequeño, de color rosa pálido y con un hollejo grueso. Esta uva es una uva de altitud, así que se desarrolla en zonas de interior donde esta alcanza los 900 metros o mas y el tipo de suelo ideal para que esta uva prospere es el arcilloso y profundo.

En esta Bodega “Lagar de Amprius”, la vendimia se realiza al caer la noche, para mantener todo el sabor y las propiedades de la uva. Una vez vendimiada la uva, se transporta a la bodega manteniéndola con frio seco. El proceso de fermentado se divide en fases, dejando que los procesos naturales se encarguen de la fermentación.

El vino blanco “Lagar de Amprius” Gewurztraminer es un vino fresco y realmente aromático. Un vino con gran estructura que te envuelve la boca cuando lo metes en esta y que te traslada a un paraje lleno de flores y frutas blancas. Su final en la boca es largo, elegante y con un postgusto final con un toque dulce muy sutil que deja un bonito recuerdo.

Este gran vino blanco puede tomarse como vino de aperitivo debido a sus toques abocados o ligeramente dulce, pero también como vino de postre o para disfrutarlo solo con una bonita compañía. Con carnes blancas como el pollo o el conejo, con pescados también blancos y con salsas finas, o con postres como pasteles con un dulzor que no sea muy potente, con tartas y bombones de chocolate con leche también marida a la perfección.

Un vino fresco, floral, elegante y ligeramente abocado que te va a trasladar seguro a un lugar muy especial!!!!

Saludos

Maria

Vinosdiez y mas…..

VINO TINTO “D MENTE” 2017: LA SYRAH QUE ARRASA EN VINOSDIEZ Y MAS…..

Posted on 23 mayo, 202023 mayo, 2020 by Roberto De la Calle Muñoz

23 May

Buenos días a todos, enamorados del vino. Si hay un vino que esta teniendo un gran éxito en nuestra web de venta on-line, ese es el Vino tinto “D mente” hecho en la Bodega “Pago Casa del Blanco” situada en la localidad de Manzanares, provincia de Ciudad Real. Este Pago con 150 años de historia, ha pasado por multitud de cambio desde los comienzos pero siempre conservando su esencia que es amar la tierra y la vid, y en la actualidad sigue con la misma filosofía a la que ha sumado modernidad y tecnología en todos los procesos de realización de sus grandes vinos.

Esta Bodega “Pago Casa del Blanco” comenzó bajo la Indicación Geográfica Protegida “Vinos de la Tierra de Castilla pero siempre con el objetivo claro de solicitar y poder conseguir la denominación de “Pago”, debido a la gran singularidad de los vinos. En junio de 2009 se presentaba la solicitud para ser “Pago” y esto fue recogido por las autoridades para que se crease por fin una Denominación de Origen que a partir de entonces será “Pago Casa del Blanco”. Esto conlleva la puesta en marcha de numerosas normas de calidad que el “Pago” debe de cumplir, así como la implantación de una normativa propia de viticultura y vinificación, que conlleva los rendimientos del viñedo, los periodos de la crianza, el análisis del suelo y de la flora donde se encuentra la viña y muchas cosas mas….

“D mente” es un vino tinto que se encuentra bajo la Indicación Geográfica Protegida “vino de la Tierra de Castilla”, aunque siempre avalado por el “Pago”, ya que únicamente se encuentra fuera de el por la producción que tiene. hecho con uva “syrah” que se encuentra plantada sobre un suelo calizo y franco arenoso, fermenta para convertir los azucares en alcohol, una quincena en depósitos de acero inoxidable y tiene un paso por barrica de 9 meses en barricas de roble francés y americano.

El nombre de “D mente” viene porque en la bodega lo describen como un vino que para ellos es “una fina locura que sana paladares” o “una debilidad que anula conciencias”. !!!Me encanta la forma definirlo!!!

Yo digo que es un vino “que te traerá de cabeza” y que puedes disfrutar debido a su fantástico precio, acompañándolo de un rico guiso, un asado, una carne roja a la brasa o incluso un postre que lleve chocolate si es puro mejor que mejor.

Saludos y disfrutar de “D mente”

María

Vinosdiez y mas….