Tag Archives: Vinos ecológicos

ESPECTACULAR GAMA DE VINOS BLANCOS “PANDORA” DE BODEGAS ARIABAL

Posted on by Roberto De la Calle Muñoz
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20 Mar

Hola a todos, amantes del vino. Hoy os quiero hablar de unos vinos hechos en La Seca (Valladolid), dentro de la Denominación de Origen Rueda, por la espectacular Bodega Ariabal. Una gama de vinos blancos con una cuidadisima imagen y que dependiendo del color de la etiqueta identifican al vino. Elaborados con las variedades de uvas blancas verdejo y sauvignon blanc, en cultivo tradicional o ecológico y jóvenes o fermentados y criados en barricas de roble. Dos variedades de uva y distintas elaboraciones, que dan como resultado unos productos de altísimo nivel y que con toda seguridad en poco tiempo,  van a dar mucho que hablar

“Pandora” de nombre y con distintos apellidos como verdejo sobre lías, verdejo sobre lías ecológico, verdejo fermentado en barrica y sauvignon blanc criado sobre lías, conforman de momento esta espectacular “familia” de vinos blancos.

VInos blancos con aromas, matices, estructuras, pasos por boca y persistencias diferentes que serán del gusto de todo tipo de publico.

En breve podréis disfrutar de ellos a través de nuestra web vinosdiez y mas…..

Saludos…..

Maria

Vinosdiez y mas…..

“LA PILOSA Y BENUFET”; YA A LA VENTA ESTOS DOS IMPRESIONANTES VINOS DEL CELLER “HERENCIA ÁLTES”.

Posted on by Roberto De la Calle Muñoz
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14 Sep

Hola a todos, enamorados del vino. Desde vinosdiez y mas….., os queremos informar que ya están a la venta dos vinos de los que cuando los pruebas por primera vez te dejan impresionado por su gran elegancia, frescura y vivacidad; y estos son dos de los que el  “Herencia Áltes” elabora en la provincia de Tarragona, donde esta situado su “Celler” dentro de la Finca Lo Grau L´Inquisidor.

“Benufet” 2019 es el primero de ellos. Un blanco hecho 100% con la variedad de uva garnacha blanca de cepas viejas con certificación ecológica cuyos viñedos están situados a 450 metros de altitud y tienen un rendimiento bajo, debido a la avanzada edad de dicho viñedo. Realiza la fermentación espontanea en tinas de hormigón, se realizan “battonages” de sus lías durante dos meses y termina con una crianza de seis meses antes de ser embotellado. Con una textura amplia y envolvente, es un vino carnoso, vivo, largo, profundo. Ideal para maridar con un buen arroz caldoso de marisco. Luis Gutiérrez, catador del gurú “Rober Parker” en España lo denomina como “Un blanco muy gastronómico que te impresionara”.

“La Pilosa” 2017 es el segundo de los que seleccionamos para incorporar a nuestra web. Un tinto hecho al 100% con la desconocida y exclusiva “garnacha peluda” procedente de viñedos situados en los alrededores de la Finca donde se sitúa su Bodega o “Celler”. Dichos viñedos tienen una edad media de entre 20 y 30 años, plantados en un suelo arcilloso-calcáreo y pobre en materia orgánica. Sale al mercado con un envejecimiento de 10 meses en “foudres” de 500 litros de roble austriaco. Un vino jugoso, sabroso, muy persistente, con una frescura y una tanicidad que le convierten en un vino realmente elegante. Ideal para acompañar con un asado de cordero lechal. “Muy puntuado, reconocido y valorado por la critica tanto nacional como internacional”.

Dos de los mejores vinos hechos en la Denominación de Origen Terra Alta; y no lo decimos nosotros.

No pierdas la ocasión de disfrutarlos.

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

BODEGA ASCENSIÓN REPISO BOCOS: GRANDES VINOS PARA CELEBRAR LA LLEGADA DEL NUEVO AÑO.

Posted on by Roberto De la Calle Muñoz
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02 Ene

Hola a todos, ya en este nuevo año 2021, que tantas ganas creo que casi todos teníamos de que llegara. Y que mejor forma de celebrarlo que tomándonos un buen vino tinto hecho bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero, en una de las bodegas mas queridas y admiradas de todo el equipo de vinosdiez y mas….., y esta es “Bodega Ascensión Repiso Bocos”; situada en la localidad vallisoletana de Pesquera de Duero, y su gama de vinos que llevan el nombre y apellidos de su hija y enóloga de la bodega “Verónica Salgado”.

La excepcional linea de vinos tintos “Verónica Salgado” esta compuesta por “Verónica Salgado” roble con 6 meses de crianza en barrica nueva de roble francés y 9 meses en botella, la estrella de la bodega llamado “Capricho de Verónica Salgado” crianza con 12 meses de crianza en barrica de roble francés y 12 meses mas de reposo en botella antes de salir al mercado y por último su llamado “Vino de Autor” hecho con las uvas mas viejas del viñedo llamado “Pago del Moral”, propiedad de la familia, que lleva por nombre “Verónica Salgado” Viñas Viejas y que tiene 12 meses de crianza en barrica nueva de roble francés y un reposo en botella de 12 meses mas mínimo.

Todos los vinos de Bodega “Ascensión Repiso Bocos” están hecho con un cariño y cuidado extremo durante todo el proceso de elaboración, desde su vendimia en los viñedos hasta el embotellado y etiquetado del mismo, pasando por sus procesos de fermentación y la ya citada crianza en barricas. Los tres poseen “Certificación Ecológica” la cual va estampada en la contraetiqueta de estos con su correspondiente sello oficial y que es determinativo de productos de la máxima calidad.

Vinos con un equilibrio inmejorable entre fruta y madera, redondos, expresivos, elegantes, con un final que te atrapa dejan de un recuerdo imborrable y con una inmejorable relación calidad-precio dentro del mercado de los vinos de la Ribera del Duero.

Saludos

Maria

Vinosdiez y mas…..

GRANDES DESCUENTOS EN VINOS BLANCOS PARA EL COMIENZO DEL VERANO

Posted on by Roberto De la Calle Muñoz
FOTO VINO BLANCO ALUMBRO PARA WEB
21 Jun

Hola a todos, desde vinosdiez y mas….. queremos anunciaros que para celebrar que comienza este deseado verano 2020 y que por fin termina el estado de alarma que nos ha tenido a todos confinados en nuestras casas durante mas de 90 días, vamos a hacer descuentos especiales en nuestros vinos blancos para que podáis disfrutar de ellos de la manera mas cómoda y alegre posible.

Nuestros vinos blancos se producen a lo largo y ancho de toda la geografía española, y de encuentran dentro de Denominaciones de Origen o Indicaciones Geográficas Protegidas como Rueda, Rias Baixas, Sierra de Salamanca, Tierra de Zamora, Cangas de Narcea, La Mancha, Utiel-Requena, Bajo Aragón, Bierzo, Alicante y algunos incluso en regiones o zonas de producción internacionales como el vino blanco “Mandolas” que realiza el emblemático grupo “Tempus-Vegasicilia” en la región húngara de ToKaj-Hegyalja.

Vinos blancos mimados por los productores, enólogos y bodegueros durante todo el proceso de realización y producción hasta su embotellado, mucho de ellos de pequeñas bodegas, con producciones muy limitadas, naturales o biodinámicos y con certificaciones de gran calidad como sus sellos de “vinos ecológicos” y en algunos casos casos también “veganos”. Hechos con variedades tan exclusivas y desconocidas como la rufete blanco, la albarin blanco, la mersseguera, la godello ancestral o la furmint.

Vinos muy valorados y puntuados por la critica nacional e internacional, y los cuales tienen a nuestros clientes restauradores tremendamente sorprendidos por su relación calidad-precio y porque son vinos diferentes siempre buscando la exclusividad, las pequeñas producciones y que cuando los disfrutes te trasladen a sus zonas de producción, algo que para nosotros en realmente “mágico”.

Disfrutar de todos ellos este verano. Se convertirá en mas especial!!!

Saludos

Maria

Vinosdiez y mas…..