MICROBODEGA DEL ALUMBRO: VINOS BIO, ARTESANALES Y MUY EXCLUSIVOS PARA ESTA NAVIDAD.

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Hola a todos, enamorados del vino. En esta tarde de domingo, os escribo para hablaros de los vinos de nuestros amigos de la “Microbodega del Alumbro”. Desde Villamor de los Escuderos, provincia de Zamora, y con los mínimos recursos, Abel, Maribel y Juanjo elaboran vinos magistrales, en lo que a elaboración se refiere.

Estos “Viticultores Bio”, como ellos se denominan, miman los viñedos de una manera muy especial, no utilizando ningún tipo de herbicida o pesticida, tratándolos de la misma manera que lo hacían nuestros antepasados. Variedades como la verdejo, godello, albillo real o palomino fino en uva blanca y tempranillo o garnacha en uva tinta, son con las que realizan sus sorprendentes vinos. Algunas de estas variedades como la godello o la garnacha datan según los expertos de hace mas de 100 años, denominándose “centenarias”.

Realizando la vendimia durante la noche en muchos casos, según la fase la lunar y dando un tratamiento muy cuidadoso y personal llega la uva  a la bodega, donde se llevan a cabo las elaboraciones únicas y muy exclusivas de los tres vinos que podéis adquirir en nuestra web de venta on-line, vinosdiez y mas….. y estos son; “Grillo Nacho” garnacha centenaria 2018, “Alumbro Blanco” godello-verdejo 2019 y “God Helio” godello centenaria 2019.

Además de todo lo anterior, sus presentaciones, como el corcho y la chapa, para mejorar la conservación del producto, el lacrado del corcho o sus originales etiquetas, hacen que los Vinos del “Alumbro” sean admirados y muy demandados por un publico en busca de vinos naturales, biológicos, ancestrales o simplemente “diferentes”.

No pierdas la oportunidad de disfrutarlos en estas fechas tan especiales, ya que las unidades de estos son muy limitadas y cada vez quedan menos botellas de estos.

!!Feliz Navidad!!

María

Vinosdiez y mas…..

GRANDES DESCUENTOS EN VINOS BLANCOS PARA EL COMIENZO DEL VERANO

FOTO VINO BLANCO ALUMBRO PARA WEB

Hola a todos, desde vinosdiez y mas….. queremos anunciaros que para celebrar que comienza este deseado verano 2020 y que por fin termina el estado de alarma que nos ha tenido a todos confinados en nuestras casas durante mas de 90 días, vamos a hacer descuentos especiales en nuestros vinos blancos para que podáis disfrutar de ellos de la manera mas cómoda y alegre posible.

Nuestros vinos blancos se producen a lo largo y ancho de toda la geografía española, y de encuentran dentro de Denominaciones de Origen o Indicaciones Geográficas Protegidas como Rueda, Rias Baixas, Sierra de Salamanca, Tierra de Zamora, Cangas de Narcea, La Mancha, Utiel-Requena, Bajo Aragón, Bierzo, Alicante y algunos incluso en regiones o zonas de producción internacionales como el vino blanco “Mandolas” que realiza el emblemático grupo “Tempus-Vegasicilia” en la región húngara de ToKaj-Hegyalja.

Vinos blancos mimados por los productores, enólogos y bodegueros durante todo el proceso de realización y producción hasta su embotellado, mucho de ellos de pequeñas bodegas, con producciones muy limitadas, naturales o biodinámicos y con certificaciones de gran calidad como sus sellos de “vinos ecológicos” y en algunos casos casos también “veganos”. Hechos con variedades tan exclusivas y desconocidas como la rufete blanco, la albarin blanco, la mersseguera, la godello ancestral o la furmint.

Vinos muy valorados y puntuados por la critica nacional e internacional, y los cuales tienen a nuestros clientes restauradores tremendamente sorprendidos por su relación calidad-precio y porque son vinos diferentes siempre buscando la exclusividad, las pequeñas producciones y que cuando los disfrutes te trasladen a sus zonas de producción, algo que para nosotros en realmente “mágico”.

Disfrutar de todos ellos este verano. Se convertirá en mas especial!!!

Saludos

Maria

Vinosdiez y mas…..

 

GRAN CENA-MARIDAJE DE “EL VINO PRODIGO” EN RESTAURANTE “EL CIELO”

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El pasado viernes 22 realizábamos en el Restaurante “El Cielo” como en otras ocasiones nuestra esperada cena-maridaje para dar la bienvenida como en años anteriores a la Navidad.

Este año la bodega con la que la realizábamos era un proyecto muy especial que hace seis años, mas o menos podía en marcha el enólogo riojano Pedro Peciña. Un proyecto llamado “El Vino Prodigo”, en el que todos sus vinos tienen detrás una bonita historia personal, que realiza año tras año con un gran esfuerzo y humildad. Vinos que desde que descorchas la botella, expresan que están hechos de manera muy particular, como les hacían sus antepasados en el corazón de la Rioja Alta, y siempre buscando que sean lo mas “naturales” posibles. A todo lo anterior hay que sumar el que sus etiquetas de presentación a parte de muy bonitas, nos cuentan con sus nombres, logos e imágenes un montón de cosas de su vida personal. Sus nombres como Bohemian Rhapsody, Placeres Sensoriales, La Viña de la Merce y Prodigus Venit, no dejaron indiferente a nadie.

Y ya pasando a lo que fue la cena-maridaje en si, comentar que fue un autentico espectáculo, tanto por los vinos, como por los cuatro platos del menú, que fueron brutales, lo cual se merece una grandísima enhorabuena para todo el equipo de cocina de “El Cielo” Un foie casero, un usuzukuri de lechola, un canelón de carrillera, un tournedó de ternera gallega y para terminar unas laminas de chocolate negro casero con escamas de flor de sal y nube hicieron las delicias de todos los comensales.

Todo lo de atrás, acompañado de los comentarios que Pedro Peciña iba haciendo sobre sus mágicos vinos y el gran servicio prestado por el personal de sala del restaurante, hicieron que esta velada se convirtiera en difícil de olvidar.

Besos

María

Gourmet Diez