VINO TINTO “VALDEMONJE” VERDEJO NEGRO; UNA GRAN DESCONOCIDA VARIEDAD DE UVA

VALDEMONJE VERDEJO NEGRO BODEGA

Buenos días a todos, apasionados del vino. Si hay una variedad de uva que es la gran desconocida, que mucha gente jamás pensaría que pueda existir y con la que se están haciendo en la actualidad grandes vinos, esta es la “Verdejo Negro”. Esta variedad solo se encuentra dentro de la Denominación de Origen Protegida Cangas, rodeando a la maravillosa población asturiana de Cangas de Narcea. Las cepas de esta variedad son centenarias y se encuentran situadas en los llamados “formales” o parajes muy antiguos que tienen una composición muy particular de terruño, principalmente formado de pizarras.

La bodega “Monasterio de Corias”, es una de las mas reconocidas de esta pequeña denominación, realizando autentica “viticultura heroica”, recuperando variedades prefiloxericas y en algunos casos abandonadas como la carrasquín, la albarín negra y con un claro objetivo que es recuperar la antigua tradición benedictina de elaborar vino en sus monasterios.

El vino tinto “Valdemonje” verdejo negro esta vinificado con gran cuidado y mimo, tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y se deja reposar un largo tiempo en las cavas hasta que se encuentra en el momento optimo de consumo.

Su nueva añada 2017 tiene una edición muy limitada y numerada con alrededor de unas 1800 botellas, lo que le convierte en un vino muy exclusivo.

Un vino realmente sorprendente por su color, su frescura, su elegante mineralidad y su finura en boca.

Saludos y feliz día con vino!!

María

Vinosdiez y mas…..

GRANDES DESCUENTOS EN VINOS BLANCOS PARA EL COMIENZO DEL VERANO

FOTO VINO BLANCO ALUMBRO PARA WEB

Hola a todos, desde vinosdiez y mas….. queremos anunciaros que para celebrar que comienza este deseado verano 2020 y que por fin termina el estado de alarma que nos ha tenido a todos confinados en nuestras casas durante mas de 90 días, vamos a hacer descuentos especiales en nuestros vinos blancos para que podáis disfrutar de ellos de la manera mas cómoda y alegre posible.

Nuestros vinos blancos se producen a lo largo y ancho de toda la geografía española, y de encuentran dentro de Denominaciones de Origen o Indicaciones Geográficas Protegidas como Rueda, Rias Baixas, Sierra de Salamanca, Tierra de Zamora, Cangas de Narcea, La Mancha, Utiel-Requena, Bajo Aragón, Bierzo, Alicante y algunos incluso en regiones o zonas de producción internacionales como el vino blanco “Mandolas” que realiza el emblemático grupo “Tempus-Vegasicilia” en la región húngara de ToKaj-Hegyalja.

Vinos blancos mimados por los productores, enólogos y bodegueros durante todo el proceso de realización y producción hasta su embotellado, mucho de ellos de pequeñas bodegas, con producciones muy limitadas, naturales o biodinámicos y con certificaciones de gran calidad como sus sellos de “vinos ecológicos” y en algunos casos casos también “veganos”. Hechos con variedades tan exclusivas y desconocidas como la rufete blanco, la albarin blanco, la mersseguera, la godello ancestral o la furmint.

Vinos muy valorados y puntuados por la critica nacional e internacional, y los cuales tienen a nuestros clientes restauradores tremendamente sorprendidos por su relación calidad-precio y porque son vinos diferentes siempre buscando la exclusividad, las pequeñas producciones y que cuando los disfrutes te trasladen a sus zonas de producción, algo que para nosotros en realmente “mágico”.

Disfrutar de todos ellos este verano. Se convertirá en mas especial!!!

Saludos

Maria

Vinosdiez y mas…..