“DIEGO DE MOYA” 2020; EL BLANCO DE UTIEL-REQUENA QUE ESTA DE MODA, YA EN VINOSDIEZ Y MAS…..

FOTO VINO BLANCO DIEGO DE MOYA 2017 PARA WEB

Hola a todos, enamorados del vino. Desde vinosdiez y mas….. os escribo para que sepáis que la nueva añada 2020 de uno de los vinos blancos mas admirados por los entendidos de la Denominación de Origen Utiel-Requena, ya esta con nosotros.

El vino blanco “Diego de Moya” hecho con las variedades de uva autóctonas de la zona merseguera y chardonnay, en la proporción de 70%-30% de viñedos que se encuentran a una altitud de 1050 metros tratados y cuidados con el máximo respeto, llevando a cabo en todo momento métodos y tratamientos de “viticultura ecológica”. Dichos viñedos, de unos 25 años de edad, se encuentran plantados sobre suelos calcáreos con una textura franco-arenosa y situados a la orilla de un rio, el cual aporta a estos características muy especiales.

Este gran vino blanco hecho principalmente con uva merseguera fermenta el 50% del vino en depósitos de acero inoxidable y el 50% en barricas de roble francés, para posteriormente estar 6 meses sobre sus propias lías, realizando una fantástica crianza.

Su nueva añada 2020 conserva las mismas características que las añadas anteriores con ese bonito color amarillo dorado, esos aromas frutales y florales tan sutiles terminando en boca con una acidez muy buena, con suculentos toques de frutas con la manzana, la pera o el melocotón. El final es majestuoso debido a su untuosidad que te envuelve la boca totalmente, dejándote un recuerdo que hace que quieras seguir disfrutándole.

Y por ultimo destacaros que “Diego de Moya” 2020 tiene por delante una larga vida y un gran potencial de guarda, lo cual le convierte en un grandísimo vino blanco.

!Disfrútalo, su relación calidad-precio es inmejorable!

María

Vinosdiez y mas…..

VINO DULCE “SOFIA NOBLE” DE BODEGA CASAS DE MOYA; ALGO IMPRESIONANTE EN VINOSDIEZ Y MAS….

vino dulce sofía noble 2015

Uno de nuestros últimos descubrimientos respecto a lo que a vinos dulces se refiere y que desde ayer ya lo tenéis a la venta en nuestra pagina web es el grandioso “Sofia Noble” de Bodega Casas de Moya. Un vino hecho con uvas de la variedad Sauvignon Blanc que están “botrytizadas” o lo que es lo mismo, en las prolifera la “botrytis cinerea”, también llamada podredumbre noble. Este es el nombre de una enfermedad que ataca a la uva y que en la antigüedad devasto y arruino un montón de cosechas. Si el sol aparece y seca el exceso de humedad durante varios días el hongo se alimenta de las uvas sin pudrirlas y se produce una gran concentración de sus azucares y acidez naturales; esto es lo que se conoce como “podredumbre noble”.

Con las uvas con “Botrytis” se elaboran vinos dulces en la región húngara de Tokaji desde el siglo XVI y también son tradicionales en Sauternes (Francia). Al estilo de esta ultima afamada zona vitivinícola francesa esta hecho “Sofia Noble”, ya que el enólogo de la bodega estuvo durante años formándose y trabajando aquí.

Este vino naturalmente dulce, de uvas Sauvignon blanc de la localidad valenciana de Fuenterrobles, donde se encuentra el viñedo, es de color dorado, brillante y muy bonito, con un aroma intenso en nariz a fruta tropical y citricos, con toques amielados y florales realmente elegantes. Cuando lo introducimos en la boca es sedoso, untuoso, envolvente y a la vez fresco, con un final largo y persistente que te deja un recuerdo a corteza de naranja y a su mermelada.

Un grandísimo trabajo de “Botrytis” controlada que se realiza por parte de la familia “Laurijssens” y su enólogo, y que han hecho que este vino se convierta en un uno de los mejores, sino el mejor vino dulce con “Botrytis” realizado en España.

“Te dejara sin palabras”, es algo único, te lo aseguro.

Besos

María

Vinosdiez y mas…..

BODEGA CASA DE MOYA: NUESTROS NUEVOS VINOS VALENCIANOS.

FOTO TINTOS CASAS MOYA PARA WEB

Hace unos días llegaban hasta nuestras instalaciones unos vinos que nos ofrecían por mediación de un cliente y que cuando los vimos y catamos por primera vez nos convencieron totalmente para incorporarlos tanto en distribución como para nuestra web de venta on-line vinosdiez.com.

Un proyecto que tiene su base en tres puntos que son clave del éxito a nuestra entender en el mundo del vino, y estas son: viñas viejas, variedades locales y vinificación moderna. El objetivo es capturar la esencia del levante mediterráneo que junto a las viñas viejas potencian la expresión de los vinos. Además de lo anterior estos poseen precios muy asequibles, lo que les convierte como dice su carta de presentación en un placer muy asequible.

“Bodega Casas de Moya” es una bodega muy familiar fundada por el matrimonio de origen belga Yes y Sofie, intentando plasmar en la misma la pasión por la comida, la familia y la diversión. La familia Laurijssens posee un pensamiento innovador tanto en el embotellado como en el proceso de la producción de estos.

De momento los vinos tintos que hemos incorporado en vinosdiez y mas…. son los hechos con la variedad reina de la zona de Requena (Valencia) que es la bobal. Esta es en la actualidad la segunda variedad mas plantada en España. Esta se caracteriza por producir vinos frescos y afrutados. Los viñedos están situados a 850 m de altitud sobre suelos calcáreos, lo cual permite una buena infiltración del agua y una buena aireación.

Respeto a los vinos blancos de “Casa de Moya”, la variedad que predomina en los vinos de la bodega es la llamada “uva olvidada” o merseguera que produce vinos frescos, sutiles y delicados. En boca destacan por su sabor y su elegante acidez. Los viñedos de la bodega están situados a una acidez de 1050 m. sobre el nivel del mar.

y por ultimo, y tras contar todo esto sobre este proyecto tan bonito y especial, lo único que quiero decir es que no dejéis de perder la oportunidad de probarlos a través de nuestra web porque os aseguro que os llevaran a un momento de “placer asegurado”

Un beso para todos

Maria

Vinosdiez y mas….