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CAVA “3&CO”; UN GRAN PRODUCTO CON RAICES TUROLENSES PARA DESPEDIR EL 2020

Posted on by Roberto De la Calle Muñoz
3&CO
30 Dic

Hola a todos, ya llega el final de este año tan extraño y que creo que casi todo queremos olvidar. Y que mejor manera de despedirlo y dar la bienvenida al nuevo año 2021 que brindando con uno de nuestro cavas exclusivos de vinosdiez y mas…., y este es nuestro “3&CO”.

Un proyecto que surgió de un sueño de tres amigos de la localidad de Teruel que con mucho esfuerzo y trabajo se hizo realidad.

Unos viñedos que se consiguieron sacar adelante con horas y horas de dedicación, de las variedades macabeo, xarello y parellada junto con una cuidadosa elaboración, una larga crianza de 60 meses en botella y una espectacular presentación de etiqueta y contra, dan lugar a un producto único y super exclusivo.

Un precioso color dorado con una fina burbuja, notas de flores y repostería, y una gran frescura, lo convierten en un producto irresistible.

!!Brinda con el, será un momento mágico!!

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

 

 

VIDEO CATA DE BODEGA “AMPRIUS LAGAR”

Posted on by Roberto De la Calle Muñoz

Hola a todos , aquí os dejamos la cata virtual que hace unos días se celebro en la Bodega “Amprius Lagar” y en la que se presento su nuevo vino 92/300 Monovarietal Syrah; el primer vino con crianza en barricas de roble de la Bodega, y también la nueva añada 2016 del vino blanco “Lagar de Amprius” gewurztraminer; nuestro favorito de esta pequeña gran bodega y el mas valorado por la critica.

Grandes aficionados al mudo del vino, expertos y periodistas gastronómicos, Jorge Navascués; el enólogo de la bodega, Raúl Igual; uno de los mejores sumilleres de España y el Gerente de la Bodega, Víctor Martínez, fueron los organizadores de esta interesante y distinta cata en la que se intento plasmar la esencia de esta pequeña bodega y la forma tan especial e interesante de producir sus vinos.

No te la pierdas, te ayudara a descubrir como se hacen vinos auténticos en una zona vinícola desconocida para muchos, como es el Bajo Aragón y su Comarca del Matarraña dentro de la provincia de Teruel.

!Que la disfrutes!

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

https://ampriuslagar.es/blog/cata-del-nuevo-vino-lagar-damprius-syrah-92-300-en-los-vinedos-del-matarrana-entre-lo-virtual-y-lo-real/

GRAN CATA VIRTUAL DE LA BODEGA “AMPRIUS LAGAR”

Posted on by Roberto De la Calle Muñoz
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17 Jun

Hola a todos, el pasado 15 de Junio a las 18:00 horas se celebraba una cata virtual de nuestra admirada Bodega “Amprius Lagar” situada en Matarraña, provincia de Teruel y bajo la Indicación Geográfica Protegida “Bajo Aragón“.

Los dos vinos que se cataban en esta, eran nada y nada menos, que la nueva añada 2016 del espectacular vino blanco “Lagar de Amprius” Gewurztraminer sobre lias 2016 y el vino tinto “Lagar de Amprius” Syrah 92/300. Este ultimo es la gran novedad de la bodega, ya que es su primer vino tinto que lleva crianza en barricas de roble, y según el enólogo de la bodega promete dar mucho que hablar debido a la gran calidad que tiene.

Las intervenciones que se realizaron en este evento on-line tan especial fueron a cargo del periodista Mariano Navascués, como Maestro de Ceremonias, el sumiller Raúl Igual, el enólogo Jesús Navascués y el agrónomo Julio Prieto.

Una cata a través de las nuevas tecnológicas realmente interesante por los participantes y asistentes de la misma y en la que se describiría todo el proceso de realización de estos dos grandes vinos del Bajo Aragón; desde la viña hasta que se realiza su embotellado para la comercialización, destacando a la perfección sus principales características, como la elegancia y la complejidad de ambos.

Vinos que con estamos muy seguros que os van a sorprender muy gratamente cuando los disfrutéis!!

Un abrazo para todos!

María

Vinosdiez y mas…..

LAGAR DE AMPRIUS GEWURZTRAMINER: EN BREVE SU NUEVA AÑADA 2016.

Posted on by Roberto De la Calle Muñoz
FOTO LAGAR DE AMPRIUS GEWURZTRAMINER 2
24 May

Buenos días a todos, en este atípico domingo. Os escribo para hablaros de un vino blanco que sorprende muy gratamente a todo el mundo que lo prueba, y este el “Lagar de Amprius” Gewurztraminer de la Bodega “Lagar de Amprius” situada en el idílico paraje del Bajo Aragón llamado “La Matarraña”, provincia de Teruel.

La Uva “Gewurztraminer” posee una características especiales debido a su resistencia al frio y que soporta un grado de humedad mas alto de lo normal. Debido a esto hay paises como Alemania o Inglaterra que producen grandes vinos con esta uva. Esta uva también puede ser cultivada en paises mas cálidos como es el caso de España, como es el caso de este vino del que hoy os hablo y os aseguro que este tiene unas características únicas y sorprendentes.

El fruto que da la vid es pequeño, de color rosa pálido y con un hollejo grueso. Esta uva es una uva de altitud, así que se desarrolla en zonas de interior donde esta alcanza los 900 metros o mas y el tipo de suelo ideal para que esta uva prospere es el arcilloso y profundo.

En esta Bodega “Lagar de Amprius”, la vendimia se realiza al caer la noche, para mantener todo el sabor y las propiedades de la uva. Una vez vendimiada la uva, se transporta a la bodega manteniéndola con frio seco. El proceso de fermentado se divide en fases, dejando que los procesos naturales se encarguen de la fermentación.

El vino blanco “Lagar de Amprius” Gewurztraminer es un vino fresco y realmente aromático. Un vino con gran estructura que te envuelve la boca cuando lo metes en esta y que te traslada a un paraje lleno de flores y frutas blancas. Su final en la boca es largo, elegante y con un postgusto final con un toque dulce muy sutil que deja un bonito recuerdo.

Este gran vino blanco puede tomarse como vino de aperitivo debido a sus toques abocados o ligeramente dulce, pero también como vino de postre o para disfrutarlo solo con una bonita compañía. Con carnes blancas como el pollo o el conejo, con pescados también blancos y con salsas finas, o con postres como pasteles con un dulzor que no sea muy potente, con tartas y bombones de chocolate con leche también marida a la perfección.

Un vino fresco, floral, elegante y ligeramente abocado que te va a trasladar seguro a un lugar muy especial!!!!

Saludos

Maria

Vinosdiez y mas…..

 

!UN VINO DE LA GRAN UVA GEWURZTRAMINER!

Posted on by Roberto De la Calle Muñoz
FOTO PARA WEB LAGAR DE AMPRIUS GEWURZTRAMINER 2
14 Abr

Hace ya un año que nos hablaban de una bodega situada en la localidad de Matarraña (Teruel), que estaba haciendo grandes vinos de variedades hoy en día muy valoradas en el mundo del vino. Tras contactar con la bodega, en pocos días estábamos catando sus vinos de uvas como la garnacha, la chardonnay y la gewurztraminer.

Los tres vinos nos fascinaban al probarlos, pero el vino hecho con la uva de nombre impronunciable y que tiene la mayor producción mundial en las orillas del Rio Rin, nos dejaba sin palabras.

Con un proceso de elaboración y posterior embotellado cuidado hasta en  el mínimo detalle, nos encontramos con un vino blanco con un precioso y brillante color dorado y con una lagrima muy glicérica. El vino desprende gran juventud y aromas frutales, florales y especiados que hacen que en la fase olfativa te deje entusiasmado.

Sabroso,muy fresco y que refleja realmente la pureza de la variedades pueden ser las características que definan mejor a este gran vino cuando te decidas a beberlo.

No puedes dejar de disfrutarlo, te incita a beber mas y mas….

Un excepcional vino de la Bodega “Lagar de Amprius”, en el bajo Aragón, que os aseguro que no dejara indiferente a nadie, el que seguro recomendaras a los que busquen probar vinos diferentes a la vez que sorprendentes  y que nosotros definimos cuando lo catamos con una sola palabra; Bestial!!.

Ya lo tenéis disponible a la venta en nuestra web vinosdiez.com

Saludos para todos

Maria

Vinosdiez y mas….