Hola a todos, hoy os quiero hablar un poquito de un vino que en pocos días podréis adquirir aquí, en nuestra pequeña y exclusiva web de venta on-line vinosdiez y mas….., y este es el gran vino reserva “Valenciso”, hecho con uva tempranillo de Pagos situados en los alrededores de la localidad de Ollauri, en la subzona de la Rioja Alta dentro de la Denominación de Origen Protegida “Rioja”. Todos los “Pagos” donde se cultiva la uva tempranillo con la que se realiza “Valenciso” reserva tienen un tamaño inferior a 3 hectáreas y en todos estos viñedos de la “Compañía Bodeguera de Valenciso” se desarrolla una viticultura sostenible, encontrándose dentro de “Grandes Pagos de España”.

El vino tinto “Valenciso” reserva en su añada 2014, realiza su vinificación en depósitos de cemento y en estos mismos depósitos realiza la fermentación maloláctica. Su envejecimiento es de 17 meses en barricas de roble francés con tostados ligeros y una pequeña proporción del vino en barricas de roble del Cáucaso.

Este elegante vino tinto, es tremendamente refinado, equilibrado, sabroso y con un final muy largo y envolvente. Valoradisimo y con altísimas puntuaciones que recibe de los mejores críticos a nivel mundial, Valenciso reserva es ideal para maridar y disfrutar con platos como arroces de carne, guisos de caza y asados.

Un vino clásico y a su vez con toques de modernidad, que dentro de la Rioja tiene un hueco muy importante entre los que mas “top” de la Denominación de Origen.

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..