Hola a todos, ya en este nuevo año 2021, que tantas ganas creo que casi todos teníamos de que llegara. Y que mejor forma de celebrarlo que tomándonos un buen vino tinto hecho bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero, en una de las bodegas mas queridas y admiradas de todo el equipo de vinosdiez y mas….., y esta es “Bodega Ascensión Repiso Bocos”; situada en la localidad vallisoletana de Pesquera de Duero, y su gama de vinos que llevan el nombre y apellidos de su hija y enóloga de la bodega “Verónica Salgado”.

La excepcional linea de vinos tintos “Verónica Salgado” esta compuesta por “Verónica Salgado” roble con 6 meses de crianza en barrica nueva de roble francés y 9 meses en botella, la estrella de la bodega llamado “Capricho de Verónica Salgado” crianza con 12 meses de crianza en barrica de roble francés y 12 meses mas de reposo en botella antes de salir al mercado y por último su llamado “Vino de Autor” hecho con las uvas mas viejas del viñedo llamado “Pago del Moral”, propiedad de la familia, que lleva por nombre “Verónica Salgado” Viñas Viejas y que tiene 12 meses de crianza en barrica nueva de roble francés y un reposo en botella de 12 meses mas mínimo.

Todos los vinos de Bodega “Ascensión Repiso Bocos” están hecho con un cariño y cuidado extremo durante todo el proceso de elaboración, desde su vendimia en los viñedos hasta el embotellado y etiquetado del mismo, pasando por sus procesos de fermentación y la ya citada crianza en barricas. Los tres poseen “Certificación Ecológica” la cual va estampada en la contraetiqueta de estos con su correspondiente sello oficial y que es determinativo de productos de la máxima calidad.

Vinos con un equilibrio inmejorable entre fruta y madera, redondos, expresivos, elegantes, con un final que te atrapa dejan de un recuerdo imborrable y con una inmejorable relación calidad-precio dentro del mercado de los vinos de la Ribera del Duero.

Saludos

Maria

Vinosdiez y mas…..