Hola a todos, amantes de vino. El verano ya esta dando los últimos coletazos, pero el calor sigue presente en nuestros días y una buena manera de combatir este es tomando una copa de un buen vino blanco, como por ejemplo del que os quiero hablar hoy, el cual nos ha dejado sorprendidos a todos los que lo hemos probado. Su nombre es “Pandora” sauvignon blanc criado sobre lias y acaba de cambiar hace muy poco a su añada 2023. Esta hecho por las relativamente nuevas “Bodegas Pandora”, situadas en la localidad vallisoletanas de Rueda, las cuales están dando y darán en un futuro mucho que hablar y que se hallan bajo la Denominación de Origen “Rueda”.

“Pandora” sauvignon blanc criado sobre lías 2023 esta hecho al 100% con uvas sauvignon blanc de viñedos situados a 750 m de altitud y tiene una crianza sobre sus lías finas durante 6 meses. Sus principales características son que a la vista tiene un bonito color amarillo pálido, limpio y brillante. En la nariz posee mucha intensidad con muchos recuerdos a pera, mango o otras frutas tropicales. En la boca es un vino fresco, sabroso, muy frutal, con mucha amplitud. Complejo, untuoso y con mucha persistencia.

Podéis disfrutar este excelente blanco con aperitivos o entrantes, mariscos hervidos o la plancha, arroces de pescado y marisco, carnes blancas a la brasa, foie o “micuit” y con quesos cremosos y grasos. En cualquier celebración , fiesta o reunión que se precie es el perfecto protagonista y a nadie le dejara indiferente por las sensaciones tan especiales que te dejara cuando lo bebas. ¡Hacernos caso y disfrutarlo¡ Os cambiara ese momento…

Saludos

María

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