VINO BLANCO “PANDORA” SOBRE LIAS; EL FANTASTICO Y EXCLUSIVO VERDEJO QUE LLEGA A VINOSDIEZ Y MAS…..
Hola a todos en este sábado del primaveral mes de abril. Desde vinosdiez y mas….. os escribimos para comunicaros una excelente noticia para todos los enamorados de los vinos blancos de calidad, y esta es nuestra nueva incorporación; el vino blanco “Pandora” sobre lías 2019. Un excepcional verdejo hecho por “Bodegas Pandora”, la cual se sitúa a muy pocos kilómetros de la localidad vallisoletana de Rueda, municipio que da nombre a la conocida denominación de origen de vinos blancos. Una moderna e innovadora bodega que cuenta con un laboratorio propio, salas de catas y eventos y una embotelladora de ultima tecnología.
El vino blanco “Pandora” es un vino elaborado al 100% con una verdejo de viñedo viejo, plantado sobre suelo pedregoso con canto rodado, situado a una altitud de 800 metros y con un rendimiento de 6000 kg por hectárea. En su elaboración, las principales características son la maceración en frio durante 5 horas, el prensado en atmosfera inerte y desfangado estático, la fermentación controlada a 10ºC y la crianza sobre lías de aproximadamente 4 meses, la cual tiene en el vino mucho protagonismo ya que aporta a este un elegante volumen en boca y distinguidos aromas propios de la variedad de uva “verdejo”.
Un color amarillo pajizo con matices verdosos, brillante y limpio resalta a la vista nada mas servirlo en la copa. Ya en la nariz resalta la fruta con una intensidad muy alta a frutas tropicales como la piña o el maracuyá y ligeros tonos de boj, característicos de la uva verdejo. Y para terminar en boca “Pandora” verdejo sobre lías es un vino sorprendente por su redondez y gran equilibrio, muy fresco y con una acidez que esta ensamblada a la perfección en el vino, la cual aporta una sensación muy agradable al envolverte la boca con su gran estructura.
Un vino con una cuidadísima presentación, con una de las etiquetas mas bonitas y originales que te podrás imaginar y el cual podrás maridar con gran variedad de platos, desde aperitivos hasta carnes blancas a la brasa, pasando por quesos, mariscos, pescados al horno o arroces.
Un espectacular verdejo, con gran untuosidad y elegancia, y que te dejara prendado/a!!!
Saludos
María
Vinosdiez y mas…..