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VINO TINTO DE AUTOR “MAR GARCIA” GARNACHA TINTORERA 2020 75 CL.
10,50€ 8,40€
BODEGA: Dehesa del Carrascal
D.O./ZONA: Denominación de Origen Protegida Almansa.
TIPO: Tinto con crianza.
AÑO: 2020.
CRIANZA: SI. 12 meses en barrica nueva de roble americano.
GRADUACIÓN (vol.): 14º
VARIETALES: Garnacha tintorera 100 %
SUELO: Viñedos en vaso cultivados en pie franco a 900 metros de altitud.
CLIMA: Inviernos muy fríos y veranos calurosos, con temperaturas extremas.
CARACTERÍSTICAS: Uvas vendimiadas en el momento optimo de maduración, despalilladas y estrujadas con protección de nitrógeno para realizar la maceración pre-fermentativa a 10º, durante 2 días, realizando una extracción mas selectiva de aromas, color y taninos en medio acuoso. Realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble americano donde permanece entre 12 meses.
MARIDAJE: platos de cuchara, cocido madrileño, migas, carnes rojas, asados, guisos con carne de caza y foie.
TEMPERATURA DE CONSUMO: entre 14 y 16º.
“UNA GARNACHA TINTORERA, ÚNICA, ATRACTIVA POR SU IMAGEN Y DE MUCHA CALIDAD”
6 existencias