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VINO BLANCO “QUINTA APOLONIA” DE BELONDRADE 2024 75 CL.
22,85€ 20,55€
Bodega: “Belondrade y Lurton”. El propietario de la misma es el enólogo francés Didier Belondrade.
D.O./Zona: V. T. Castilla y León. Bodega y viñedos situados en la localidad vallisoletana de La Seca (Valladolid). El vino esta elaborado con uva de los viñedos ecológicos de la propiedad de la finca llamada “Quinta San Diego”.
Tipo: Blanco con crianza. “Emsamblage” de dos vinos de uva verdejo. El primero elaborado con las uvas mas jóvenes de la bodega y fermentado lentamente en depósitos de acero inoxidable y el segundo (casi un tercio del coupage) de vino envejecido 3 meses sobre sus lías.
Añada: 2024.
Crianza: Si. Crianza de 3 meses sobre sus lías en barricas de roble, de casi un tercio del “coupage” que conforma dicho vino.
Graduación (vol.): 13,5º
Varietales: Verdejo 100%. 30 hectáreas de viñedo propio. con los que se realiza Quinta Apolonia tienen una edad media de 8 años
Suelo: Canto y arcillo-arenoso, que se encuentran a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar.
Clima: Continental, inviernos fríos y veranos cortos y calurosos.
Maridaje: Ensaladas, arroces de pescado y marisco, bacalao en salsa verde, pescados con salsa o a la parrilla, quesos suaves.
Capacidad: 75cl
Puntuaciones: 91 PUNTOS PARKER.
¡UN GRAN VERDEJO DE LA FAMILIA BELONDRADE, CON MUCHA FRESCURA Y GRAN COMPLEJIDAD!!
12 existencias
100% verdejo. Es el vino resultante del primer “assemblage” del año. Reúne la frescura de las parcelas que fermentaron en deposito y la estructura y complejidad de las que lo hicieron en barrica.
Lleva el nombre de la hija mayor de Didier Belondrade, llamada Apolline. La producción media anual de este vino es de 65.000 botellas.