VINO BLANCO “FINCA LA SABINA” CHARDONNAY GRAN RESERVA 2015 75 CL.

Bodega: Familia Conesa.

D.O./Zona: D. O: Pago de Guijoso.

Tipo: Blanco con crianza.

Añada: 2015.

Crianza: Si. 60 meses de barrica en roble francés, de la marca “Radoux”, con unas características muy especiales, debido al tostado progresivo que tiene desde la parte de abajo de la misma,  hacia la parte de arriba.

Graduación (vol.): 14,5º

Varietales: Chardonnay. De una “subparcela” con la mejor calidad de uva y las cuales se seleccionan minuciosamente.

Suelo: Muy pedregoso. El viñedo forma parte del “Pago de Guijoso”. Una de las diecinueve “D.O. Pago”, que hay en España.

Clima: Extremo. Inviernos muy fríos y veranos calurosos. En el año 2015 el invierno fue frio, con una primavera suave y poco lluviosa.

Maridaje: Arroces de marisco, pescados muy grasos, guisos de caza, carnes rojas maduradas a la brasa y foie “micuit”.

Capacidad: 75cl

Temperatura consumo: Entre 10 y 12º.

Características: Un vino blanco con un color impresionante, de gran complejidad, con infinidad de aromas y matices, con gran frescura en la boca y a la vez muy complejo y con un final largo y super elegante. En definitiva, una “Joya Enologica”, que cuando tengas el privilegio de disfrutar, ya jamás lo podrás olvidar.

¡UN GRAN RESERVA DE UVA CHARDONNAY, ÚNICO, SORPRENDENTE Y CON UNA VIDA MUY LARGA!