VINO ESPUMOSO ARTESANO “MARIBLANCA” 2021 75 CL.

17,95 16,15

Bodega: Microbodega Rodríguez Moran (Viticultores Bio). Situada en Villamor de los Escuderos (Zamora).

D.O./Zona: Vinos de la Tierra de Zamora.

Tipo: Vino espumoso artesano.

Añada: 2021.

Crianza: No.

Graduación (vol.): 11º.

Varietales:  75% Mariblanca, 25% verdejo. Mariblanca es una autóctona casi extinguida, que se recolecta de ejemplares repartidos en diferentes “pagos” con una edad comprendida entre los 60 y los 100 años. Respecto a la proporción de la variedad verdejo se recolecta de la viña centenaria de la propiedad.

Suelo: De canto rodado y arena sobre fondo arcilloso. Se encuentra a 850-900m sobre el nivel del mar.

Clima: Inviernos muy fríos y con precipitaciones y veranos calurosos, cortos y mayormente despejados. Mucho contraste de temperaturas.

Maridaje: Aperitivos, jamón ibérico, marisco hervido, arroces de pescado, fideuá de marisco y comida asiática.

Capacidad: 75cl..

Temperatura consumo: Se recomienda tomar a 10º.

Producción: Se realiza una producción de 800 botellas. Existencias numeradas.

 

¡UN ESPUMOSO ARTESANO, DE UNA CASI EXCINTA VARIEDAD Y HECHO DE MANERA ANCESTRAL!!

 

3 existencias

Vinificado mediante el método Pet-nat. Las uvas fermentan con las pieles un par de días y después se prensan para que terminen de fermentar. Se continúa con un trasiego y se le añade mosto previamente congelado de Godello para conseguir el azúcar necesario para fermentar en botella.

Para envíos a Canarias, Baleares, Ceuta y Melilla rogamos contacten con nosotros.