VINO TINTO “PETALOS DEL BIERZO” 2021 75 CL.

Bodega: Descendientes de José Palacios. Situada en Villafranca del Bierzo (León)

D.O./Zona: D.O. Bierzo.

Tipo: Tinto con crianza.

Añada: 2021.

Crianza: Con crianza. Envejecimiento de 10 meses en barricas de roble francés.

Graduación (vol.): 14º.

Varietales: Mencía. Cepas muy viejas de una edad de entre 50 y 90 años.

Suelo: Principalmente de pizarra situados en laderas.

Clima: Inviernos muy fríos y veranos calurosos. Este año 2017 en particular fue un año complicado climatológicamente hablando ya que la baja pluviometría y la sequia estival provocaron que se tuviese que adelantar la vendimia a últimos del mes de Agosto. A últimos del mes de Abril se produjo una helada tardía que arraso los cultivos y también una granizada que cayo el 9 de Mayo y que arraso parte de los viñedos de las Laderas del Corullón. Estas circunstancias climatológicas hacen que los vinos posean un gran equilibrio entre estructura y acidez.

Maridaje: Entrantes, Cecina de León, setas, legumbres, carnes rojas a la brasa, asados y arroces de carne.

Capacidad: 75cl

Temperatura de Consumo: Entre 15 y 16º. Consumo optimo recomendado durante los próximos 5 años.

Puntuación: 93+ puntos Parker.

“UN BIERZO CON GRAN FAMA E INDISCUTIBLE CALIDAD”