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VINO TINTO “TUDONS” PETIT VERDOT CRIANZA 2019 75 CL
8,40€ 6,30€
BODEGA: Dehesa del carrascal
D.O./ZONA: I.G.P. Vino Tierra de Castilla
TIPO: tinto con crianza
AÑO: 2019.
CRIANZA: SI. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
GRADUACIÓN (vol.): 14º
VARIETALES: Petit verdot 100 %
SUELO: Viñedos situados a 900m de altitud con rendimientos de 40-50 hl/ha.
CLIMA: Inviernos muy fríos y veranos calurosos, con temperaturas extremas.
CARACTERÍSTICAS: uvas vendimiadas en el momento optimo de maduración, despalilladas y sometidas a una maceración prefermentativa a 10ºC para obtener la mayor complejidad aromática. fermentación y maduración durante 10 días. Después de realizar la fermentación maloláctica el vino permanece entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés y americano para su crianza.
MARIDAJE: quesos curados, carnes rojas, asados, pescados grasos y guisos con carne de caza. comidas especiadas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: entre 14 y 16º.
“EXCEPCIONAL VINO DE UNA VARIEDAD ÚNICA”
6 existencias
Color violáceo muy intenso. Aroma fresco y frutoso. Notas de bosque mediterráneo. En boca es equilibrado con taninos grasos y maduros. La retronasal es larga, compleja y persistente.