VINOS LA ZORRA. VINOS DISTINTOS QUE TRIUNFAN Y ENAMORAN.
Hace ya unos cuantos meses, charlando con un buen cliente de la restauración sobre zonas poco conocidas que están haciendo grandes vinos, nombramos la “Sierra de Francia”, lugar bello, incomparable y con mucha magia que hace ya bastantes años tuve la suerte de visitar.
En el corazón de la Sierra, dentro del Parque Natural de las Batuecas, existe un pueblo con muchísimo encanto llamado Mogarraz, en el cual, se hacen unos vinos que desde que vimos y luego probamos por primera vez, nos impresionaron por sus nombres, embotellado, presentación y sobre todo por su grandísima calidad.
Hablamos de “Vinos La Zorra”, vinos que una joven pareja de enamorados de su tierra, presentó en el mercado y que están siendo desde entonces año tras año valoradísimos por toda la crítica, prensa especializada del sector y muchísimos amantes del vino según hemos podido comprobar.
¡Y no es para menos, si uno está bueno, el otro está mejor.!
Cepas centenarias, suelos únicos, variedades autóctonas de la Sierra como son la Rufete, la Rufete Blanca y seguro que muchísimo trabajo y dedicación entre otras cosas hacen que una vez que pruebes estos vinos, te enamoren y en nuestro caso te hagan apostar plenamente por ellos y empezar una nueva andadura en Alicante.
La Zorra, La Vieja Zorra, La Zorra raro, 8 Vírgenes Serranas, Cabras Pintas, …
No dejes de probarlos, parece que sean de otra galaxia.
Alicia.