VINO TINTO “SOFIA” DE MOYA BOBAL 18 MESES EN BARRICA 2016 75 CL.

22,90 20,50

Bodega: Bodega “Casas de Moya”

D.O./Zona: Valencia.

Tipo: Tinto con crianza

Añada: 2016

Crianza: Envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble francés de 225 litros cuidadosamente seleccionadas.

Graduación (vol.): 15%

Varietales: 100% bobal, de dos viñedos muy antiguos, de 72 y 95 años, situados a una altitud de 900 metros sobre el nivel del mar en una colina orientada al norte. Viticultura sostenible.

Suelo: Suelos calcáreos de textura arenosa-limosa que permiten una buena infiltración y aireación.

Clima: De tipo mediterráneo continentalizado, cálido y templado, con unos meses de invierno mas lluviosos que los de verano.

Maridaje: Embutidos, carnes rojas a la brasa, guisos de caza, estofados y quesos grasos.

Temperatura de consumo: 15-18º

Capacidad: 75cl

!!UN GRANDISIMO VINO DE GUARDA!!

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A la vista, bonito color cereza. Nariz de intensidad media, con aromas a fruta negra madura casi licorosa, balsámico, con aromas de vainilla y cacao y recuerdos tostados que aporta la madera. En boca tiene una entrada suave, con unos taninos bien integrados. Predomina la fruta negra en licor, con notas de alcohol y especias. Notas marcadas de la crianza. Gran equilibrio entre la fruta y la madera. Final bastante largo que deja un recuerdo muy agradable en boca.

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