VINO TINTO “LA ZORRA RARO” 2018: UN VINO AUTENTICAMENTE SERRANO.

VINO TINTO LA ZORRA RARO PARA WEB

Hola a todos, hoy os quiero anunciar que ya tenéis a la venta la añada 2018 de uno de los vinos mas “raros” como su propio nombre indica pero a su vez mas auténticos, únicos y que expresan de manera muy especial la zona donde están hechos, y este es el vino tinto “La Zorra” Raro, actualmente en su añada 2018 de la Bodega “Vinos la Zorra”.

Este vino tinto esta hecho con la variedad de uva autóctona de la Sierra de Salamanca llamada “rufete tinta”, que se encuentra plantada sobre suelos granítico-arenosos y de pizarra y arcilla. Estos viñedos según los viticultores de la zona tienen una edad aproximada de unos 60 años de edad y están situados en pleno corazón de la llamada “Sierra de Francia”, en los términos de Garcibuey y San Esteban de la Sierra.

Este vino “La Zorra” Raro posee una elaboración muy cuidada en todo su proceso realizada la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano de segundo año con tostado medio. Tras esto se pasa a tanques de acero inoxidable donde permanece 8 meses, realizando trasiegos de limpieza por decantación. De esta añada 2018 se embotellaron 8127 del formato de 75 cl., que se realizo en agosto de 2019.

Un vino con un precioso color realmente atractivo, casi fluorescente, con aromas sutiles a fruta roja madura y flores de campo. En boca es sabroso, ligero, fresco, equilibrado y con un final muy largo, con una acidez muy viva.

Un gran vino serrano con excelentes menciones, del gran Agustin Maillo, enólogo y propietario de “Vinos La Zorra” y que hace las delicias de los mas sibaritas.

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

EN BREVE EN VINOSDIEZ Y MAS….; NUEVAS AÑADAS DE “LA ZORRA ORIGINAL” Y LA “LA ZORRA RARO”.

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Hola a todos, os escribo para anunciaros que próximamente tendréis disponible en nuestra web de venta on-line vinosdiez y mas…..las nuevas añadas de dos de los vinos mas representativos de la exclusiva bodega de Agustin Maillo, que es “Vinos la Zorra”.

Estos dos vinos de los que podréis disfrutar de sus nuevas añadas en pocos días son “La Zorra Original 2017” y “La Zorra Raro 2018”.

El primero de estos, “La Zorra Original”, es el vino que mas producción tiene de la bodega, con una cantidad producida de 21886 botellas en esta añada 2017. Realizado con la variedades de uva rufete tinta y tempranillo o también llamado tinto aragonés, de viñedos que superan los 60 años de edad combinando suelos de pizarras, arcillas y granitos. Posee una crianza de 11 meses en barricas de roble francés y americano, combinando tostados medios y ligeros. Con grado alcohólico de 14º es un vino con un aroma pletórico de frutas rojas con el roble muy bien integrado, sabroso, expresivo y con un final largo.

El segundo de ellos, “La Zorra Raro”, es el rufete autentico a la vez de original de “Vinos La Zorra”, con una producción de 8127 botellas durante la añada 2018. Realizado al 100% con uva rufete procedente de viñedos que superan los 60 años de edad de suelos de pizarra, arcilla y granito. Con la especial característica de que realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano de segundo año. Después pasa a un tanque de acero inoxidable donde permanece 8 meses. Con un grado alcohólico de 13º, es un vino para consumir un poquito mas fresco que otros tintos. Con un color picota muy vivo y amoratado que parece casi fluorescente. Sabroso, ligero, fresco y equilibrado, que posee un final largo.

Vinos serranos muy diferentes, excepcionalmente puntuados y valorados en todas las guías gourmet por toda la critica tanto la nacional como internacional, de la espectacular D.O. Sierra de Salamanca y que te harán viajar hasta esta zona con los sentidos.

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..