VINO TINTO “LA DAMA” 2017; UN VINO ARTESANAL ALICANTINO CON MUCHAS RAICES…..

FOTO LA DAMA PARA WEB 2

Hola a todos, enamorados del vino. Tenemos una nueva incorporación en nuestra web de venta vinosdiez y mas….; El vino tinto “La Dama”. Un vino tinto hecho en una pequeña bodega artesana situada en el Campo de Elche, para ser mas precisos en la pedania de “La Matola” y de nombre “Bodega Faelo”. Esta pequeña bodega familiar tiene una tradición viticultora de mas de 100 años, siendo la actual la cuarta generación de viticultores, de la cual esta a la cabeza el actual gerente de la bodega Jaime Soto.
Hasta el año 2000 todos el vino que se había vendido en la casa-bodega, fue venta a granel. A partir de entonces Jaime Soto, junto a Su padre Rafael decidieron dar un paso importante y crear “Faelo Viticultura Seleccionada”. El respeto al entorno, sus tradiciones y una viticultura biodinámica seleccionada, son las directrices de este bonito proyecto en el cuidan los viñedos de forma natural y obtienen un producto en armonía con la naturaleza. Seleccionan los mejores terrenos propios, las mejores variedades de viña, los racimos de uva mas sana para su fermentación, utilizando únicamente levaduras autóctonas. Solo en mejor vino se destina la crianza en barrica nueva de roble, como es el caso del vino que acabamos de incorporar a la venta.
“La Dama” 2017 esta hecho con uvas de las variedades Cabernet Sauvignon y Monastrell, esta ultima autóctona y representativa de la Denominación de Origen Cualificada Alicante. Este crianza con 12 meses en barrica tiene unas características que le convierten en irresistible para el que le guste disfrutar de un buen tinto acompañando a una carne roja a la brasa, un asado o un buen arroz en costra o de conejo y caracoles, típicos de esa zona alicantina.
Un vino del “Campo de Elche” con un 10 en la relación calidad-precio y que te invito a que pruebes y disfrutes porque no te dejara indiferente. Es una apuesta segura!!

Saludos

María

Vinosdiez y mas…..

L´ALBA DEL MAR CHARDONNAY 2019; UN VINO BLANCO ARTESANAL MUY A TENER EN CUENTA.

blanco lalba de mar chardonnay

Hola a todos, enamorados del vino, hoy os quiero hablar del vino blanco “L´alba del Mar” chardonnay 2019. Hecho en una pequeña bodega familiar llamada “Bodega Faelo”, situada en una partida rural llamada La Matola, muy cerca de la localidad de Elche.

Un vino que se encuentra bajo la Denominación de Origen Alicante desde el año 2012, es realizado de forma muy artesanal en esta bodega que cuenta con una tradición viticultora de mas de 100 años de antigüedad. A partir del año 2000 es cuando por decisión del propietario y gerente de la bodega “Jaime Soto”, junto con la de su padre, empiezan a embotellar los vinos procedente de sus viñedos que antes se vendían a granel, creando “Bodegas Faelo Viticultura Seleccionada” e intentando unir la tradición con algunos pequeños adelantos tecnológicos.

“L´Alba del Mar” es un vino de producción muy limitada con todas las botellas numeradas, hecho con la variedad de uva foránea llamada “chardonnay” de viñedos propios situados en los alrededores de la bodega, en el llamado “Camp de Elx”, con una propiedad total de viñedos de 2, 5 hectáreas, dentro de la cual se encuentran los de las uvas con las que se hace este valorado vino.

Un vino blanco con un precioso color amarillo pálido, con aromas de frutas blanca y tropical con notas especiadas. En boca es suave y cremoso, con la acidez muy viva y un retronasal complejo donde siguen saliendo las frutas quedando en el final de boca unos recuerdos muy agradables.

Con una bonita y cuidada presentación es el vino perfecto para acompañar un arroz de marisco, un caldero, un pescado de bahía, o cualquier plato mediterráneo.

!!Disfrutar de “L´Alba del Mar” chardonnay el es un verdadero placer!!

Saludos

María

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